Cheddar-Käse-Soße-Rezept
Die Cheddar-Käsesauce ist eine klassische Käsesauce für Gemüse, das aus einer Standard- Béchamelsauce mit Cheddar-Käse, Senf und Worcestersauce hergestellt wird.
Es ist eine ideale Ergänzung zu Gemüse, Pasta oder Fisch.
Oh, und habe ich Nachos erwähnt? Oder Chili-Hunde? Oder Makkaroni? Ich meine, ehrlich gesagt, es ist eine Cheddar-Käse-Sauce. Gibt es etwas, mit dem du es nicht servieren kannst?
Was du brauchen wirst
- 1 Pint
- Béchamelsauce
- ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse
- ¼ Teelöffel Senfpulver
- 1½ Teelöffel Worcestersauce
- ¼ Tasse Vollmilch, heiß
Wie man es macht
- In einem Topf mit schwerem Boden den Béchamel zum Kochen bringen.
- Fügen Sie den Cheddar-Käse und Senfpulver hinzu und rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist. Die Worcestersauce einrühren.
- Von der Hitze nehmen und wenn nötig die Konsistenz mit der heißen Milch anpassen. Serviere sofort.
Macht etwa 2 Tassen Cheddar-Käse-Sauce.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 75 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 13 mg |
| Natrium | 362 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 3 g |