Was genau ist ein Vegetarier? Was bedeutet Lacto-Ovo?

Eine Definition von vegetarisch, Lakto-Ovo-Vegetarier und mehr

Wenn die meisten Menschen an Vegetarier denken, denken sie an Lakto-Ovo-Vegetarier: Menschen, die kein Rind, Schwein, Geflügel, Fisch, Schalentiere, Insekten oder Tierfleisch aller Art essen, aber Eier und Milchprodukte essen, sind Lakto-Ovo Vegetarier ("Lacto" kommt aus dem Lateinischen für Milch, und "Ovo" für Ei). Dies ist die häufigste Art von Vegetarier in Nordamerika.

Mit anderen Worten, ein Vegetarier ist jemand, der keine Art von Fleisch isst. Ein Vegetarier isst kein Hühnchen, Hamburger, Steak, Fisch, Garnelen, Hummer oder irgendwelche Tiere oder Meeresfrüchte.

Das Wort selbst kann entweder als Substantiv verwendet werden, wie in "Diese Person ist ein Vegetarier ", oder ein Adjektiv verwendet, um die Ernährung oder die Art zu essen zu beschreiben, wie in "Diese Person folgt einer vegetarischen Diät."

Lacto-Vegetarier wird manchmal verwendet, um einen Vegetarier zu beschreiben, der keine Eier isst, aber Milchprodukte isst. Viele Hindu-Vegetarier sind Lacto-Vegetarier, die Eier aus religiösen Gründen meiden, während sie weiterhin Milchprodukte essen. Erfahren Sie mehr über Lacto-Vegetarier hier.

Ovo-Vegetarier bezieht sich auf Menschen, die kein Fleisch oder Milchprodukte essen, aber Eier essen. Manche Menschen sind Ovo-Vegetarier, weil sie laktoseintolerant sind. Erfahren Sie mehr über Ovo-Vegetarier hier.

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Es gibt natürlich eine Debatte darüber, was genau eine vegetarische Ernährung ausmacht und was einen Vegetarier macht. Zum Beispiel bestehen viele Leute darauf, dass Eier nicht vegetarisch sind, und viele Menschen, besonders im Vereinigten Königreich, schließen bestimmte Käsesorten von einer vegetarischen Diät ebenso aus.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, hier ein paar Ressourcen, die Ihnen helfen können:

Was genau essen Vegetarier?

Sie werden feststellen, dass eine vegetarische Ernährung meistens dadurch definiert wird, was sie ausschließt , dh was Vegetarier nicht essen , anstatt was sie essen, was Sie fragen lässt, was Vegetarier essen?

Eine vegetarische Diät beinhaltet fast alles (außer Fleisch, natürlich!), Die man sich vorstellen kann, von Slurpees bis Weizengrassaft: Bohnen, Hülsenfrüchte wie Linsen, Vollkornprodukte wie Reis, Weizen und Quinoa , Backwaren und Brot einschließlich Kekse, Kuchen, Croissants und Bagels, alles Gemüse, Kürbis wie Kürbis und Butternut-Kürbis, Früchte, Nüsse und Meeresgemüse wie Algen, verarbeitete und chemische Lebensmittel wie Twinkies, MSG und High-Fructose-Maissirup, Kaffee, Tee, Alkohol, Eier und Eierprodukte (üblicherweise), Milchprodukte und Milchprodukte (üblicherweise) wie Eiscreme, Käse, Milch, Sahne, Butter , Frischkäse, Sojaprodukte wie Edamame und Tofu , Fleischersatz wie Veggieburger und Seitan , alle Öle , Kräuter und Gewürze (einschließlich Geflügel Würze !), die meisten Gewürze wie Sojasauce, Nama Shoyu und scharfe Soße, und, naja, Sie bekommen die Idee!

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