Blaubeeren sind die ultimative Sommerbeere. (Ich weiß nicht, warum sie Blaubeeren genannt werden, wenn sie wirklich violett sind. Jedenfalls ...) Für einige Wochen jeden Sommer werden viele Desserts mit diesen leckeren Beeren gemacht. Was dieses Rezept für den Easy Blueberry Cobbler so einfach macht, ist, dass es aus einer Kuchenmischung gemacht wird. Sie können gefrorene Blaubeeren in diesem Rezept auch verwenden. Wir mögen unsere serviert warm mit Eis. Peitschencreme funktioniert auch.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel
- Mehl
- 1 Esslöffel
- frischer Zitronensaft
- 1/4 Tasse Wasser
- 2 Pints frisch
- Blaubeeren (gespült und abgetropft)
- 1 - 18 Unze
- Kuchenmischung (
- Vanille, gelb oder weiß)
- 1 Tasse Pecannusstücke
Wie man es macht
Den Ofen auf 350 Grad vorheizen. Die 9x13 Backform leicht einfetten. In einem Topf Zucker und Mehl vermischen. Fügen Sie den Zitronensaft und das Wasser hinzu, um zu kombinieren. Als nächstes die Blaubeeren unterrühren. Schalten Sie die Hitze auf mittelhoch. Rühren Sie die Blaubeeren weiter um, bis die Mischung kocht. Gießen Sie die Blaubeermischung in die vorbereitete Pfanne. Sprinkle die Spitze mit der Kuchenmischung. Die Pekannüsse gehen weiter.
Nieselregen Sie die Butter darüber. Bedecke so viel Kuchen wie möglich. Backen Sie für 55 Minuten oder bis Blaubeeren durch den Mix-Topping durchgebrannt sind. Dieser Blaubeer-Cobbler wird am besten mit Eis oder Schlagsahne warm serviert .
Im Sommer backen Sie das am Morgen. Lass es abkühlen. Erhitze die einzelnen Portionen dieses Easy Blueberry Cobbler je nach Gerät 30 Sekunden oder weniger in der Mikrowelle.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 136 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 118 mg |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |