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Knoblauch-Kartoffelbrei
Diana Rattray Olivenöl und Ihre Wahl von Milch, Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe machen diese gesünder als die durchschnittlichen Kartoffelbrei. Knoblauch gibt diesen Kartoffeln viel Geschmack, und vertraue mir, du wirst die Sahne und Butter nicht vermissen.
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Die besten Kartoffelpüree Rezepte
Diana Rattray Perfekte Kartoffelpüree mit Variationen
Russet oder Backkartoffeln (hohe Stärke) sind meine erste Wahl für die flauschigsten Kartoffelbrei, mit Yukon Gold, runden weißen und roten Glückseligkeit (mittlerer bis geringer Stärke) für den zweiten Platz gebunden. Eine Kombination von Russets und einer der anderen ist noch besser. Kartoffeln mit geringer Stärke können verwendet werden, aber zerkleinern sie leicht, weil sie gummiartig werden können, wenn sie übermischt werden.
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Gefüllte gebackene Kartoffeln mit Speck und Cheddar-Käse
Bilderbybarbara / E + / Getty Bilder Gefüllte gebackene Kartoffeln mit Speck und Cheddar-Käse
Diese fabelhaften, doppelt gebackenen Kartoffeln machen jede Mahlzeit zu einem besonderen Ereignis. Die Kartoffel wird gebacken und dann mit Sauerrahm, Käse und Speck püriert. Die Kartoffelschalen sind mit Kartoffeln gefüllt, mit Käse übergossen und perfekt gebacken.
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Kartoffelbrei und Rutabagas
Diana Rattray Rutabagas verleihen diesen sonst üblichen Kartoffelbrei eine weitere Dimension. Die Süße der Steckrübe und ein Hauch Muskatnuss ergänzen die Kartoffeln wunderbar. Verwenden Sie fettarme Milch, um das Gericht noch leichter zu machen.
Garnieren Sie diese Kartoffeln mit frisch gehackter Petersilie für eine spektakuläre Präsentation.
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Schmackhafte Kartoffelpüree
Diana Rattray Diese schmackhaften Kartoffelpürees machen die Zubereitung von Mahlzeiten zu einem Kinderspiel, und die Zugabe von Boursin-Käse und saurer Sahne macht das Gericht zu etwas Besonderem. Machen Sie diese Kartoffelbrei einen Tag im Voraus, dann erwärmen Sie sie und halten Sie sie in der langsamen Herd bis zum Servieren Zeit.
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Knoblauch-Kartoffelbrei
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Bilder Diese einfachen Kartoffelbrei werden mit Backkartoffeln und viel Knoblauch, Milch und Butter zubereitet. Verwenden Sie eine fettärmere Milch, um Kalorien ein wenig zu schneiden, oder verwenden Sie halb und halb oder helle Creme für einen reicheren Brei.
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Kartoffelpüree und Kohl (Colcannon)
Diana Rattray Dieses fabelhafte Kartoffelgericht ist eine Kombination aus Kartoffelpüree, gekochtem Kohl und wahlweise grünen Zwiebeln. Dies ist die perfekte Seite für ein St. Patrick's Day Dinner oder genießen Sie es als Beilage zu Schinken, Roastbeef, Corned Beef oder Würstchen. Es ist einfach vorzubereiten und zu jeder Zeit des Jahres wunderbar.
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Loaded Kartoffelpüree Auflauf
Diana Rattray Und jetzt für etwas dekadenteres ... Dieser geladene Kartoffelauflauf hat alles! Kartoffelpüree werden mit Speck, Cheddar und Boursin Käse und saurer Sahne, zusammen mit grünen Zwiebeln und Gewürzen kombiniert. Dies ist perfekt für ein Potluck oder spezielle Familienessen.
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Mikrowelle Kartoffelpüree
Diana Rattray Der Mikrowellenofen macht diese Kartoffeln schnell und einfach. Wenn Sie wenig Zeit haben und das Kochfeld voll ist, ist dies eine großartige Lösung.
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Mach Ahead Duchess Kartoffelpüree
Rita Maas / Getty Images Mach Ahead Duchess Kartoffelpüree
Portionengroße Hügel mit Kartoffelpüree können eingefroren werden, bis Sie sie brauchen. Pipe sie durch einen Stern Tipp für ein schickes Aussehen.
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Zertrümmerte rote Kartoffeln mit Knoblauch
Iain Bagwell / Getty Bilder Zertrümmerte rote Kartoffeln mit Knoblauch
Ich fügte Knoblauch in Scheiben zum Kochwasser hinzu, aber Sie können den Knoblauch herauslassen, wenn Sie bevorzugen. Fügen Sie Petersilie oder Schnittlauch für zusätzliche Farbe hinzu.