Diese Käsemischung enthält Kräuter und Gewürze für Aroma und Olivenöl und Rotweinessig, um die Mischung in eine dicke Paste zu verwandeln. Sehr ähnlich wie Pesto, ohne Pinienkerne. Verwenden Sie diese Einreibung auf beliebigem Fleisch, um diesen großartigen italienisch inspirierten Geschmack hinzuzufügen.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse / 120 ml Parmesan (gerieben)
- 1/4 Tasse / 60 ml Olivenöl
- 1/4 Tasse / 60 ml Rotweinessig
- 2 Esslöffel / 30 ml Basilikum (getrocknet)
- 2 Esslöffel / 30 ml Oregano (getrocknet)
- 1 Esslöffel / 15 ml schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
Wie man es macht
1. Alle Zutaten zusammengeben und in einem Glas- oder Plastikbogen aufbewahren. Sofort verwenden oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Die Mischung bleibt 3 bis 4 Tage lang gut erhalten.
2. Machen Sie es zu einem Tag, um die Aromen zu mischen. Im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf verwenden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 95 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 4 mg |
| Natrium | 83 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 3 g |