Dies ist ein schnelles und schmackhaftes Heilbutt-Rezept. Die kräftige Farbe der Soße gibt diesem Gericht viel Charakter. Servieren Sie es zusammen mit Ihrem Lieblingsgemüse auf Reis und genießen Sie eine köstliche, ausgewogene Mahlzeit.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund
- Heilbutt- Steaks
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel
- brauner Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 EL Sojasauce
- 1 bis 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 2 bis 3 kleine grüne Zwiebeln, gewaschen und fein gehackt
Wie man es macht
- Alle Zutaten, außer dem Heilbutt, in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze vermengen. Mischen, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Grill vorheizen. Setzen Sie Heilbuttsteaks auf den Grill und kochen Sie jede Seite für etwa 5 Minuten, regelmäßig mit der Soße begießen. Grillen bis fertig. Heilbutt sollte bis zur Mitte undurchsichtig sein und leicht mit einer Gabel abblättern (eine Innentemperatur von 145 bis 150 Grad).
- Vom Herd nehmen, mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 524 |
| Gesamtfett | 16 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 167 mg |
| Natrium | 829 mg |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 57 g |