Notfall Grillen

In unserer modernen Welt sind wir so abhängig von Elektrizität geworden, dass wir ohne sie sehr schwer zurechtkommen. Kreative Wege zu finden, um mit Stromausfällen fertig zu werden, kann jedoch den Unterschied bedeuten, ob man gemütlich durch Zeiten ohne Licht geht und Hunger hat. Wenn Sie einer der mehr als 75% der Amerikaner mit einem Outdoor-Grill sind, dann sind Sie bereits auf dem Weg zum Erfolg. Ein Gas- oder gar Holzkohlegrill kann in diesen Zeiten viele Dinge für Sie erledigen.

Aber erinnere dich an die eine Sache, die ein Grill definitiv nicht tun kann, ist dein Haus zu heizen. Denk nicht mal daran, es zu versuchen. Außengrills müssen draußen bleiben.

Natürlich scheint dies ziemlich offensichtlich und wenn Sie die Grundlagen des Grillens kennen, sollten Sie keine Probleme haben. Jedoch denken Leute nicht häufig an einen Hinterhofgrill als Ersatzkochgerät für, wenn andere nicht verfügbar sind. Aus diesem Grund werden die meisten Menschen einige grundlegende Fehler machen. Ich habe die folgende Liste mit Regeln und Tipps zusammengestellt, um die Sicherheit zu gewährleisten, da einige Fehler sehr tödlich sein können.

One: Outdoor Kochgeräte müssen draußen bleiben. Bringen Sie niemals einen Gas- oder Holzkohlegrill in Ihr Haus oder benutzen Sie ihn in einem geschlossenen Raum. Diese Einheiten können eine große Menge Kohlenmonoxid erzeugen, was zweifellos unsicher ist. Jedes Jahr sterben Dutzende von Menschen an einer Kohlenmonoxidvergiftung, wenn sie einen Grill im Haus oder in einem geschlossenen Raum benutzen.

Zwei: Stellen Sie immer sicher, dass Sie genug Kraftstoff haben. Für den typischen Gasgrill gibt ein voller Propantank genug Brennstoff, um ungefähr 30 bis 50 Mahlzeiten zu kochen. Ein voller Tank sorgt dafür, dass Sie mindestens drei Tage lang täglich drei Mahlzeiten grillen. Hört sich gut an, aber wie viel Propan hast du gerade in deinem Tank? Nicht sicher, wette nicht, dass es genug gibt.

Es ist immer eine gute Idee, jederzeit einen vollen Tank zu haben. Der Tank, den du füllst, ist nicht der, den du brauchst, sondern der Ersatz. Bewahren Sie Ihren Ersatztank an einem geschützten, aber nicht umschlossenen Ort auf, insbesondere nicht in Ihrem Haus. Wie für Kohle, sollte ein 20-Pfund-Sack Briketts Sie durch mindestens 4 bis 6 Cookouts bekommen. Wenn Sie in einer Notfallsituation darauf wetten, einen Holzkohlegrill zu benutzen, stellen Sie sicher, dass Sie mindestens zwei 20-Pfund-Säcke haben.

Drittens: Halten Sie die richtigen Kochgeräte und -geräte bereit. Sicher, Sie können immer ein paar Burger oder Hühnchen auf den Grill werfen, wenn die Lichter ausgehen, aber wie wäre es mit kochendem Wasser? Viele der Töpfe und Pfannen, die wir heute benutzen, haben Holz- oder Kunststoffteile, die brennen oder schmelzen, wenn sie in einem Grill platziert werden. Wenn Sie einen Gasgrill mit einem Seitenbrenner haben, dann geht es Ihnen gut und Sie sollten den Seitenbrenner so gut wie möglich benutzen. Ein 12.000 BTU Seitenbrenner verbraucht viel weniger Gas als alle Brenner in Ihrem 40.000 BTU Gasgrill. Sie können die meisten Töpfe und Pfannen auf den Seitenbrenner stellen, um Wasser zu kochen oder eine Suppendose aufzuwärmen, aber wenn Sie keinen Seitenbrenner haben, müssen Sie Töpfe und Pfannen in den Grill stellen. Mit mindestens einem großen Kochtopf und einer Pfanne, die auf dem Grill verwendet werden kann, haben Sie die nötige Vielseitigkeit, um fast alles zuzubereiten.

Wenn Sie Campingausrüstung haben, ist dies perfekt. Denken Sie auch daran, dass es in einigen Notfällen notwendig sein könnte, das gesamte Wasser, das Sie trinken, zu kochen. Dies erfordert einen großen Topf und viel Kraftstoff.

Vier: Wenn Sie nicht wissen, wie lange Sie im Dunkeln sein werden, konservieren Sie früh. Verbrennen Sie am ersten Tag keinen Brennstoff und keine Lebensmittel, wenn Sie Ihre Vorräte für mehrere Tage nicht auffüllen können. Verwenden Sie den Kraftstoff sparsam, indem Sie ihn nicht länger als fünf Minuten vorwärmen, und stellen Sie sicher, dass Sie das Gas ausschalten, bevor Sie fertig sind. Gasgrills halten die Wärme für einige Minuten, nachdem das Feuer erlischt. Benutze diese Zeit, um fertig zu werden. Wenn Sie Holzkohle verwenden, zünden Sie nur soviel an, wie Sie benötigen. Sie können Kohlen auf einmal hinzufügen, wenn Sie mehr Hitze benötigen oder wenn Sie länger kochen müssen. Planen Sie außerdem, alles, was Sie benötigen, auf einmal zu erhitzen.

Die meisten Grills haben große Kochbereiche, so dass Sie einen Topf mit zwei Wasser haben können, während Sie andere Gerichte kochen. Aber stellen Sie sicher, dass Sie ein hohes Maß an Lebensmittelsicherheit beibehalten. Achten Sie darauf, dass alles, was mit rohem Fleisch in Kontakt kommt, auf mindestens 165 Grad erhitzt wird.

Fünf: Verwenden Sie zuerst Ihre verderblichsten Lebensmittel. Fleisch im Kühlschrank wird schlecht vor Gemüse oder Tiefkühlkost. Diese Dinge sollten die ersten Nahrungsmittel sein, die du kochst. Gekochtes Fleisch bleibt länger als rohes Fleisch. Es ist auch gut, daran zu denken, den Kühlschrank so lange wie möglich geschlossen zu halten. Denk nach, bevor du dich öffnest. Holen Sie, was Sie brauchen, so schnell wie möglich und schließen Sie die Tür.

Sechs: Praktiziere Barbecue-Sicherheit, als ob es eine Religion wäre.

Wenn der Strom aus ist, wenn Sie zu Hause gefangen sind und keine Basisdienste verfügbar sind, können Sie möglicherweise keine angemessene Behandlung für Verbrennungen und andere Verletzungen erhalten. Dies ist nicht die Zeit, etwas Dummes zu tun, das normalerweise eine kostspielige Reise in die Notaufnahme gewinnen würde. Während Sie während des Kochens nie verbrannt oder verletzt werden wollen, möchten Sie vor allem, wenn der Strom versagt hat, Ihr Leben nicht in die Hände eines bereits erschöpften medizinischen Systems legen. Denke zuerst, grill später.

Sieben: Während Gasgrills einfacher zu verwenden und im Allgemeinen bequemer sind, haben Holzkohlegrills den Vorteil, dass sie die Hitze von glimmenden Kohlen für mehrere Stunden halten, abhängig von den Bedingungen. Wind wird dein schlimmerer Feind sein. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihren Holzkohlegrill zu verwenden, um Lebensmittel für mehrere Stunden warm zu halten. Sie können das Mittagessen grillen, während Sie das Abendessen grillen. Wickeln Sie die Lebensmittel, die Sie später essen möchten, fest in Alufolie und legen Sie sie um die Seiten Ihres Holzkohlegrills.

Setzen Sie den Deckel wieder auf und schließen Sie die Lüftungsschlitze. Dies hält das Feuer warm, aber nicht für mehrere Stunden heiß. Sie können auch die Öffnungen öffnen, mehr Kohlen hinzufügen und schnell wieder zum Grillen zurückkehren.

Die Grundregeln sind, deinen Kopf zu behalten. Denken Sie darüber nach, was Sie tun müssen und nehmen Sie es sehr vorsichtig. Sparen Sie Kraftstoff und Wärme, so dass Sie in der Lage sind, sich durch fast jede Katastrophe zu grillen.

Aber lass dein Hausbrand nicht zum nächsten Desaster werden. Sei sicher, sei vorsichtig und iss gut. Denken Sie auch an diejenigen um Sie herum, die vielleicht nicht so glücklich sind, einen Hinterhofgrill zu haben. Sie haben vielleicht nicht die Ausrüstung, aber sie haben vielleicht ein paar gute Steaks im Kühlschrank, die Sie nur schnell kochen müssen.