Das Geheimnis, um Essen und langes Leben für Ihren Grill besser zu schmecken
Wenn Leute an ihre Grills denken, wie sie ihre Herdplatten machen, würde es viel weniger Probleme geben, wenn Grills abgenutzt werden. Denken Sie daran, nachdem Sie etwas auf dem Herd gekocht haben, müssen Sie die verschütteten Flüssigkeiten abwischen. Natürlich könnte ich nur ein unordentlicher Koch sein, aber ich kann nicht scheinen zu kochen, ohne die Oberfläche abzuwischen. Hin und wieder, je nachdem, wie oft es benutzt wird, mache ich eine gründlichere Reinigung.
Dazu gehört, alles aus dem Weg zu räumen und unter und um die Brenner herum zu wischen. Ein Grill sollte ähnlich behandelt werden. Jedes Mal, wenn Sie es benutzen, reinigen Sie es.
Reinigungsgitter
Grillroste sind keine Ausnahme von dieser allgemeinen Regel. Sie müssen nach jedem Gebrauch vollständig gereinigt werden. Dadurch wird verhindert, dass Essen auf dem Grill kleben bleibt. Es gibt eine Menge Produkte auf dem Markt für die Reinigung Ihres Rostes, aber wirklich jede gute steife Drahtbürste wird tun. Jetzt scheinen nur wenige Leute den besten Weg zu kennen, um diese kleine Aufgabe auszuführen. Vor allem ist es besser, nachdem Sie grillen und nicht vorher. Sobald Ihr Grill etwas abgekühlt ist, aber noch warm ist, nehmen Sie Ihren Pinsel und entfernen Sie alle Speisereste. Es ist viel einfacher, Speisereste zu entfernen, solange noch Wärme vorhanden ist und nicht nachdem sie abgekühlt sind und auf dem Rost aushärten konnten. Wenn Sie ein Gusseisengitter vollständig reinigen, dann bürsten Sie etwas Öl mit einem Papiertuch, um Ihren Rost in der richtigen Form zu halten.
Roheisen muss regelmäßig inspiziert werden, da es häufiger rosten kann.
Holzkohlegrills
Eines der großen Dinge über Holzkohlegrills ist, dass Sie es nach jedem Gebrauch reinigen. Viele Menschen nutzen die Situation jedoch nicht aus und werfen die Asche einfach weg. Halten Sie eine gute Drahtbürste bereit, um die aufgegossenen Reste zu entfernen, werden zusätzliche Reinigungsarbeiten viel einfacher.
Und denken Sie nicht, dass, weil Sie einen dieser Grills mit den Aschefängern haben, dass Sie keine Reinigung tun müssen. Alles, was Sie kochen, muss gereinigt werden. Also, jedes Mal, wenn Sie Ihren Holzkohlegrill verwenden, reinigen Sie den Rost und bürsten Sie die Asche und gekocht auf Lebensmitteln. Dies wird überschüssigen Rauch und schlechte Aromen reduzieren. Kommen Sie regelmäßig rein und kratzen Sie all das Zeug aus, das sich auf dem Boden Ihres Grills zu entwickeln scheint. Mindestens einmal im Jahr, einen Eimer mit Seifenwasser holen und es richtig sauber machen. Wenn Sie die Farbe ausbessern müssen , holen Sie sich eine Dose mit grillsicherer Farbe.
Gasgrills
Das Schlimme an vielen Gasgrills ist, dass sie eine Einstellung auf den Knöpfen haben, die mit "sauber" gekennzeichnet sind. Viele Menschen sind irregeleitet, dass Sie so einen Grill reinigen. Wie bei einem Holzkohlegrill müssen Sie Ihren Gasgrill jedes Mal reinigen, wenn Sie ihn benutzen. Stellen Sie sicher, dass die Gitter nach dem Grillen gereinigt werden und bürsten Sie die Seiten und den Deckel nach jedem Gebrauch ab. Verwenden Sie die Einstellung "Reinigen", um den Grill vorzuheizen. Ja, es wird Dinge verbrennen, die in den Grill gefallen sind, aber es ist nicht wirklich sauber. Regelmäßig sollten Sie den Kochrost herausheben und die Barriere über den Brennern reinigen. Dies könnte Lavastein , Briketts oder eine Variation von Metallplatten sein.
Unabhängig von der Art, sollte es gereinigt werden, um die auf Fett und Speisereste periodisch angetrockneten Teile zu entfernen.
Einmal im Jahr müssen Sie eine gute Reinigung auf Ihrem Grill machen. Dies erfordert, dass Sie Teile davon auseinander nehmen. Beginnen Sie zunächst mit dem Abtrennen des Gases und heben Sie dann die Grillteile Schicht für Schicht heraus. Sobald Sie zu den Brennern kommen, stellen Sie sicher, dass Sie sie gründlich untersuchen. Es sollte nichts den Gasfluss blockieren. Wenn der Brenner verstopft ist, führt dies zu unregelmäßiger Hitze und schlechtem Grillen. Wenn Sie es reinigen können, tun Sie es, wenn nicht, dann ersetzen Sie es. Wenn Ihr Grill Lavasteine oder Keramikbriketts verwendet, müssen Sie sicherstellen, dass diese nicht zu stark mit zubereiteten Speisen überkrustet sind. Wenn sie zufällig sind, ersetzen Sie sie, um schlecht schmeckenden Rauch zu vermeiden, den schmutzige Steine produzieren können.
Wenn alles aus dem Grill ist, reinigen Sie es vollständig mit Seifenwasser.
Wenn sich die Farbe löst oder wenn Ihr Grill Rostspuren aufweist, müssen Sie etwas lackieren . Stellen Sie andernfalls alles wieder her, überprüfen Sie, ob alle Verbindungen gut sind, und schalten Sie es dann ein. Lassen Sie den Grill vor dem nächsten Garvorgang vollständig erhitzen, um sicherzustellen, dass eventuell verbliebene Seifenreste abgebrannt werden.
Es gibt Abkürzungen, um einen Gasgrill zu säubern, aber diese sind nicht immer eine gute Idee und es gibt eine Methode, die definitiv NICHT ist, einen Gasgrill zu säubern .
Edelstahl stellt die Reinigung vor besondere Herausforderungen. Edelstahl zeigt jeden Fingerabdruck, und minderwertiger Edelstahl rostet und verfärbt sich mit der Zeit. Ich habe einige spezielle Anweisungen, die Sie bei der Reinigung von Edelstahl lesen können.