Sobald dies als wirksam angesehen wird, ist dies eine gefährliche Methode mit modernen Grills
Eine alte Reinigungsmethode für einen schmutzigen Gasgrill bestand darin, die Grillroste mit Aluminiumfolie zu bedecken, den Grill 20 Minuten lang hoch zu stellen, abkühlen zu lassen und dann die Asche einfach abzubürsten. Die Folie hält die Wärme von den Gasbrennern unter den Gittern und reduziert praktisch alles zu einer feinen, trockenen Asche, die leicht gereinigt werden kann.
Negative Auswirkungen dieser Reinigungstechnik
Während es klingt wie eine großartige Idee, die meisten modernen Grills einfach nicht mit der Hitze von diesem Ansatz umgehen können.
Wenn die meisten Gasgrills mit schweren Gussteilen hergestellt wurden, war dies kein Problem. Heute ist es. Eine moderne Grillfeuerung wird oft aus gestanztem Stahl hergestellt und Brenner sind Verschleißteile, die verschleißen und ausgetauscht werden können.
Die intensive Hitze, die durch diesen Reinigungsprozess erzeugt wird, kann Kochgitter verziehen, keramische Zünder brechen und Metallermüdung in den Brennern verursachen. Schlimmer noch, die eingefangenen Gase können verbrennen, Gasleitungen und Schläuche können schmelzen, und die Temperatur in geschlossenen Wagen kann die sicheren Temperaturen für die Lagerung von Propantanks übersteigen.
Grillhersteller wiegen sich ein
Die großen Grillhersteller haben Erklärungen herausgegeben, die die Verbraucher warnen, die Reinigung von Alufolien aus Sicherheitsgründen zu vermeiden. Die offizielle Position von Weber ist:
Weber empfiehlt diese Art von Methode überhaupt nicht. Das Bedecken der Kochfläche kann Gas einschließen und eine Brandgefahr darstellen, und das Blockieren des Luftstroms verursacht sehr hohe Wärme, die Ventile, Brenner und Versorgungsleitungen beschädigen kann, die den Grill unsicher machen könnten. Wir empfehlen den Verbrauchern, den Grill immer 10-15 Minuten lang auf hoher Stufe vorzuwärmen. Dadurch werden alle Speisereste abgebrannt und der Grill zum Grillen vorbereitet.
Char-Broil liefert diese Aussage:
Wir stimmen zu, es ist einfach eine schlechte Idee, einen Grill auf diese Weise zu reinigen. Es ist auch besonders gefährlich. Das Blockieren des Rosts kann die gesamte Feuerkammer überhitzen und Wärme in Bereiche leiten, die nicht unbedingt für übermäßige Hitze ausgelegt sind. Der Feuerraum könnte sich verformen, das Porzellan könnte überhitzen und platzen oder abbrennen / abtropfen, der Gaszug (Ventile, Verteiler, Schläuche, Tank) könnte sich überhitzen und katastrophale Ausfälle verursachen, heiße Rauchgase könnten durch die verschiedenen Löcher im Feuerraum herausgedrückt werden , was zu beschädigten Seitenregalen führen könnte. Verbraucher sollten immer die vom Hersteller empfohlenen Reinigungsmethoden befolgen.
Einige andere Hersteller haben ähnliche Kommentare. Leider erwähnen einige seriöse Medien immer noch die Methode der Folienverbrennung (wie sie manchmal genannt wird) als die beste Art, einen schmutzigen Gasgrill zu reinigen. Da Hersteller davor warnen, kann die Garantie des Gasgrills ungültig werden, wenn der Grill durch diesen Vorgang beschädigt wird.
Wenn jemand diese Methode der Reinigung eines Gasgrills befürwortet, befolge den Rat nicht, selbst wenn er behauptet, dass er erfolgreich verwendet wurde. Es ist möglich, dass ein Grill diese Behandlung einmal, zweimal oder sogar öfter akzeptiert, aber letztendlich sind die Chancen, den Grill zu zerstören oder einen schweren Unfall zu verursachen, sehr hoch.