Vor-Feiertags-Planung
Es gibt wirklich keinen Grund, sich von einem dreitägigen jüdischen Feiertag überwältigt zu fühlen. Sich auf einen langen jüdischen Feiertag vorzubereiten, wie zum Beispiel, wenn Rosh Hashanah vom Schabbat gefolgt wird, erfordert einfach eine gute Planung und kreatives Denken. Diese dreitägigen Rosh Hashanah Menüs und Rezepte sind für vielbeschäftigte Köche gedacht, die trotz begrenzter Zeit und Energie gesunde, preiswerte und festliche Mahlzeiten zubereiten möchten.
Wenn Sie die Tage und Mahlzeiten wie unten beschrieben abbilden, können Sie sehen, dass Sie nur Essen für zwei oder drei Mahlzeiten vor dem Urlaub vorbereiten müssen. Der Rest der Mahlzeiten kann aus Essensresten bestehen, die Sie während des Urlaubs zubereiten können.
Kochen vor dem Urlaub
Die meisten Menschen ziehen es vor, vor dem Urlaub - auch wenn es sich um einen dreitägigen Urlaub handelt - Essen zuzubereiten, damit der Urlaub für sie erholsamer wird. Im Allgemeinen werden religiöse Juden, die jüdische Gesetze einhalten, noch vor dem Urlaub mit dem Kochen aufhören, da sie während des Urlaubs keine Elektrizität (wie etwa Öfen) an- und ausschalten können. Auf Rosch Haschana, Passah, Sukkot und Schawuot können religiöse Juden jedoch von einer Kerze auf ein Gasherd "Feuer geben", um zu kochen. Außerdem können sie ein Ritual namens Eruv Tavshilin durchführen , um während der Ferien ihr Schabbat-Essen zuzubereiten.
Erste Nacht Abendessen
Dieses Rosh-Hashanah-Abendessen beinhaltet, unter der Voraussetzung, dass Sie Gäste eingeladen haben, eine Auswahl an traditionellen Feiertagsgerichten.
- Challah
- Klassischer Gefilte Fisch oder Dreifarbige Gefilte Fischlaib oder Gebackener Gefilte Fisch (unter Verwendung von Glasfisch) oder Gebackener Gefilte Fisch (aus gefrorenem Laib)
- Ferienbrust
- Einfaches Brathähnchen
- Frischer Braten-Brokkoli
- Preisgekrönter Apfelkuchen
Erster Tag Mittagessen
Dieses lite Rosh Hashanah Mittagessen geht davon aus, dass Sie immer noch voll sind von der letzten Nacht des Feiertags Abendessen und Sie erwarten ein weiteres festliches Abendessen am Abend.
Wenn Sie hinzufügen möchten, können Sie auch übrig gebliebenes Bruststück und Hühnchen vom Abendessen der letzten Nacht servieren.
- Challah
- Einfach gebackener Nil-Barsch-Fisch
- Süßkartoffel-Torte oder -reis bereiteten sich auf eine Gaskochoberseite vor
- Marokkanischer Zuckerrübensalat
- Knuspriger Rotkohlsalat
- Apfelkrümel
Zweiter Nacht Abendessen
- Challah
- Granatapfel-Apfel-Salat
- Ferienbrust
- Saucy Honey Senf Huhn oder gebackene Aprikose Huhn
- Kartoffelkugel oder Farfal frisch auf dem Gasherd gemacht
- Honig glasierte Karotten
- Fruchtkompott
Zweiter Tag Mittagessen
Wenn man davon ausgeht, dass es genug Überbleibsel gibt und am Schabbat gekocht werden muss, kann diese Mahlzeit vollständig aus Essen bestehen, das von den oben genannten drei Mahlzeiten übrig geblieben ist.
Abendessen bei Nacht
Bei zwei Tagen schweren Fleisches ist es schön, am dritten Tag Milch zu essen. Vor dem Urlaub können Sie einige Quiches vorbereiten und einfrieren. Am zweiten Tag des Urlaubs können Sie Fisch in einer Pfanne kochen, Nudeln für die Kinder kochen und frische Salate vorbereiten. Und Milchmahlzeiten bedeutet, dass Sie Eis zum Nachtisch servieren können!
Mittagessen am dritten Tag
Vielleicht können Sie sie am dritten Tag des Urlaubs am Tisch sitzen lassen, aber versuchen Sie, sie zum Essen zu bringen. Ich glaube, dass Milchprodukte aus dem Abendessen der letzten Nacht mehr als genug für dieses Festmahl sind.