Wie man eine Zitronen-Glasur macht

01 von 10

Erster Schritt - Eine Zitronenlasur machen - Eine Zitrone wählen

Es ist wichtig, genau die richtige Zitrone für Ihre Zitronenglasur zu wählen. Es sollte fest, aber nicht hart sein. Es sollte eine makellose Haut haben, da Sie auch die Haut verwenden werden.

Komplette Zitronenglasur Rezept

02 von 10

Schritt zwei - eine Zitronenlasur machen - die Zitrone rollen

Die Zitrone wird aufgeweicht, um das Entsaften zu erleichtern. Dies wird vor dem Verzehr gemacht, da der Saft durch die Haut austritt, wenn die Zitrone zuerst zischt. Ich ziehe es vor, meine Zitrone zu rollen, um sie weicher zu machen. Die Mikrowelle kann ebenfalls verwendet werden. Mikrowelle nur für 15 Sekunden.

03 von 10

Schritt Drei - Eine Zitronenlasur - Zesten der Zitrone

Ich benutzte einen kleinen Zester zum Zesten. Sobald ich die Microplane gefunden hatte, ging mein anderer Zester in den Müll. Die Verwendung der Microplane ist mühelos. Wenn einer der Zester nicht verfügbar ist, verwenden Sie einfach ein Schälmesser, um die Zitrone zu schälen. Achten Sie darauf, nicht das Mark oder weißen Teil der Zitrone zu bekommen. Dann schneiden Sie die Zitronenschale in sehr kleine Stücke.

Komplette Zitronenglasur Rezept

04 von 10

Schritt Drei - Erstellen einer Zitronenlasur - Zitronenschale

So wird die Microplane aussehen, nachdem die Zitrone gefressen hat.

Komplette Zitronenglasur Rezept

05 von 10

Schritt Fünf - Eine Zitronenlasur machen - Die Zitrone entsaften

Es gibt viele Möglichkeiten, eine Zitrone zu entsaften, von schicken großen Maschinen bis hin zu Zitronenpressen. Es ist wirklich egal, was Sie verwenden, der Punkt ist nicht Samen mit dem Saft gemischt.

Ich benutze etwas aus meiner Kindheit in Florida. Wenn meine Familie an den Orangenständen anhalten würde, um Orangensaft zu bekommen, würde ich eine Orange mit einem Plastikstroh darin bekommen. Heute heißt es Citra Citrus Sipper. Gelegentlich können Sie sie im Küchenbereich des Lebensmittelladens oder online für ungefähr einen Dollar finden.

Allerdings ist die Zitrone entsaftet, stellen Sie sicher, dass es in einen Messbecher ist. Fügen Sie zusätzliche Flüssigkeit hinzu, um 1/4 Tasse Flüssigkeit zu machen. Die zusätzliche Flüssigkeit kann mehr Zitronensaft, frisch oder in Flaschen, Limonade, Soda mit Zitronengeschmack, Likör mit Zitronengeschmack oder Wasser sein.

Komplette Zitronenglasur Rezept

06 von 10

Schritt 6 - Eine Zitronenglasur machen - Den Puderzucker sieben

07 von 10

Schritt sieben - eine Zitronenglasur machen - fügen Sie andere Bestandteile zur mischenden Schüssel hinzu

Fügen Sie Schale und Saft dem gesiebten Zucker in Schüssel hinzu.

Komplette Zitronenglasur Rezept

08 von 10

Schritt acht - eine Zitronenglasur machen - Mixed Ingredients

Zutaten in der Schüssel rühren, bis sie so aussehen.

Komplette Zitronenglasur Rezept

09 von 10

Schritt Neun - Eine Zitronenglasur machen - Den Kuchen glasieren

Kratze die Glasur zurück in den Messbecher, in dem der Saft lag. Dann vorsichtig Glasur auf den Kuchen gießen. Dieser besondere Kuchen, ein Lemon Pound Cake, wurde in einer Nordic Bund Rose Pant Pfanne gebacken. Da die Pfanne spezielle Grate im Kuchen macht, ist es am besten, diese Bereiche zuerst mit der Glasur zu füllen. Bei unterschiedlich geformten Kuchen kann die Glasur über die Oberseite getröpfelt werden und an den Seiten tropfen. Eine andere Möglichkeit ist es, die Glasur mit einer Backpinsel zu "malen" . Es gibt sogar andere Kuchen, bei denen Löcher in den Kuchen gestochen werden, so dass die Glasur auch in den Kuchen hinuntergehen kann.

Komplette Zitronenglasur Rezept
Zitronen-Pfund-Kuchen-Rezept

10 von 10

Schritt 10 - Eine Zitronenlasur machen - Das fertige Produkt

So sieht der Kuchen komplett glasiert aus.

Komplette Zitronenglasur Rezept
Zitronen-Pfund-Kuchen-Rezept