Mit dem Aufkommen der Mikrowelle, scheint es altmodischen Herd Popcorn Popping ist eine verlorene Kunst geworden. Mögliche Gesundheitsrisiken und die Umweltverschwendung von Mikrowelle Popcorn beiseite, altmodischen Popcorn einfach nur schmeckt überlegen. Es ist einfach und macht viel Spaß, auch zu machen. Das Beste von allem, knallt Ihren eigenen Mais bedeutet, dass Sie mit all den fantastischen Erbstück Popcorn-Sorten experimentieren können, die jetzt verfügbar sind. Einfach essen, mit Olivenöl oder Butter beträufeln oder mit Gewürzen garnieren - die Möglichkeiten sind endlos!
Tipp: Verwenden Sie ein neutrales Öl mit relativ hohem Rauchpunkt , z. B. raffiniertes Rapsöl oder Traubenkernöl.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Öl (neutral, wie Traubenkernöl oder raffiniertes Rapsöl)
- 1/2 Tasse unbefüllte Popcornkerne
Wie man es macht
- Fügen Sie die Öl- und Popcornkerne zu einem schweren 3- bis 4-Quart-Kochtopf mit einem Deckel hinzu. Schütteln Sie die Pfanne, um die Kerne mit Öl zu beschichten. Die Kerne sollten den Boden der Pfanne in einer einzigen Schicht abdecken.
- Bedecke die Pfanne und stelle sie bei mittlerer Hitze auf und schüttele die Pfanne gelegentlich, bis du ein Pochen hörst.
- Wenn der Mais anfängt zu knallen, heben Sie ihn leicht von der Hitze und schütteln Sie die Pfanne fortwährend, halten Sie den Deckel an Ort und Stelle, bis das Knallen sich zu verlangsamen beginnt, ungefähr 3 bis 4 Minuten.
- Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze. Lassen Sie den Deckel für 1 Minute eingeschaltet - einige Körner knallen weiter. Wenn das Knallen aufhört, gießen Sie das Popcorn in eine große Schüssel.
- Genießen Sie einfach, oder Jahreszeit wie gewünscht mit Olivenöl , Butter, Salz oder Gewürzen.