Diese würzigen gegrillten Hähnchenflügel werden gebraten und dann in ihrer Soße gebacken. Was macht es zu einem echten Hit ist, dass es wirklich einfach ist, sich vorzubereiten!
Was du brauchen wirst
- 20 Hähnchenflügel, Spitzen entfernt
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 große Eier gemischt mit 1 Esslöffel Wasser
- 1 Flasche
- Barbecue Soße
- 1/4 Tasse Honig
Wie man es macht
- Öl in der Fritteuse auf etwa 350 ° F aufheizen oder eine tiefe schwere Pfanne oder einen Schmortopf mit genug Öl verwenden, um mehrere flach liegende Flügel zu bedecken.
- Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen.
- Eier und Wasser verquirlen. Beiseite legen.
- Die Barbecuesauce und den Honig vermischen. Mach die Sauce so süß wie du willst.
- Geben Sie das Mehl in einen Vorratsbeutel und schütteln Sie die Flügel, um es leicht zu beschichten.
- Rollen Sie die Flügel in der Eierspülung und werfen Sie sie zurück in den Beutel. Sie wollen eine ziemlich schwere Schicht Mehl, so dass die BBQ-Sauce etwas zum Aufhängen hat. Vielleicht möchten Sie 2 bis 3 Mal eintauchen und schütteln, je nach Bedarf mit mehr Mehl und Eiern.
- Fry die Flügel in Chargen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Sie werden sie später backen, also sorgen Sie sich nicht darum, dass die Flügel gründlich gekocht werden. Hühnerflügel auf Papiertüchern abtropfen lassen.
- Ofen auf 325 F. vorheizen
- Sobald die Hähnchenstücke gebräunt und abgelassen sind, tauchen Sie jedes Stück in die BBQ-Soße und Honigmischung und legen Sie auf Backbleche. Stellen Sie sicher, dass sich die Teile nicht berühren.
- Backen Sie für 15 bis 20 Minuten, oder bis sie nicht mehr glänzend und die Hühnertests fertig sind (Säfte laufen frei, wenn sie mit einem Messer gestoßen werden). Das Backen trocknet die Beschichtung etwas aus und fixiert die Beschichtung so, dass sie nicht abfällt.
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 4164 |
Gesamtfett | 236 g |
Gesättigte Fettsäuren | 66 g |
Ungesättigtes Fett | 94 g |
Cholesterin | 1.404 mg |
Natrium | 2,050 mg |
Kohlenhydrate | 42 g |
Ballaststoffe | 2 g |
Eiweiß | 439 g |