Diese Marinade verwendet ein köstliches Schweinemix, das mit Maissirup und Essig kombiniert wird, um eine würzige Marinade aus Schweinebraten herzustellen. Wenn Sie keinen Maissirup verwenden möchten, dann verwenden Sie einen guten Ahornsirup, Agavendicksaft oder sogar Honig. Beachten Sie jedoch, dass die Verwendung eines dieser Elemente den Geschmack des Originalrezepts ändert.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Apfelessig
- 1 Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Schweinefleisch reiben (verwenden Sie das gleiche wie Sie auf den Rippen verwenden werden)
- 2 Esslöffel Maissirup
Wie man es macht
- In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten einschließlich reiben mischen. Rühre vorsichtig um, bis die meisten der Reibungsbestandteile in die flüssige Mischung eingearbeitet sind. Lassen Sie die Mischung vor dem Gebrauch 10 Minuten stehen.
- Rippen über Nacht in einem großen wiederverschließbaren Beutel oder einer großen Auflaufform marinieren. Stellen Sie sicher, dass die Rippen gleichmäßig beschichtet sind und drehen Sie sie gelegentlich, um die Marinade neu zu verteilen. Grill oder Rauch Rippen wie angewiesen.
- Wenn Sie es vor der Zeit machen, lagern Sie die Marinade einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 7 Tage nach der Zubereitung. Vor dem Gebrauch die Mischung gut rühren und wie oben beschrieben verwenden.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 613 |
| Gesamtfett | 24 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 10 g |
| Cholesterin | 171 mg |
| Natrium | 175 mg |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 55 g |