Ein vendor-style New York Hot Dog, gekrönt mit einer köstlichen Zwiebelsauce.
Was du brauchen wirst
- 6
- Hot Dogs
- 6 Hot Dog Brötchen
- Für Zwiebelsauce:
- 3 gelbe Zwiebeln (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 1/3 Tasse / 80 ml zubereitete Marinara oder Tomatensauce
- 1/2 Tasse / 120 ml Wasser
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel / 30 ml Öl
- 2 Esslöffel / 30 ml Paprika
- 1 Teelöffel / 5 ml brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Cayenne (optional)
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml Salz
- 1/2 Teelöffel / 2,5 ml schwarzer Pfeffer
- Spritzer Zimt
Wie man es macht
1. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebelscheiben hinzufügen und 3 bis 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Knoblauch hinzu und kochen Sie für weitere 2 Minuten, häufig rührend. Tomatensauce (oder Marinara), Wasser und die restlichen Zutaten hinzufügen und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen.
2. Grill für mittlere Hitze vorheizen. Legen Sie Hot Dogs auf den Grill und kochen Sie sie 6 bis 8 Minuten lang. Sobald die Hotdogs durchgekocht sind, vom Grill nehmen, in warme Hot Dog Brötchen legen und mit Zwiebelsauce belegen.