Cremige rote Paprika Sauce Rezept

Dies ist eine cremige Sauce mit süßen roten Paprika, serviert mit gegrilltem Hähnchen oder Schweinefleisch oder Fisch.

Was du brauchen wirst

• 3 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL gehackte Zwiebel
• 2 große süße rote Paprika, entkernt und gewürfelt
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1/2 Teelöffel getrockneter Blattthymian
• 1/2 Tasse trockener Weißwein
• 1 Tasse Hühnerbrühe
• 1 Tasse Sahne
• Salz, nach Geschmack

Wie man es macht

1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
2. Fügen Sie Knoblauch und Zwiebel hinzu; anbraten bis sie weich sind.
3. Fügen Sie gewürfelte rote Paprikaschoten, Tomatenmark und Thymian hinzu.
4. Kochen Sie die Mischung für 2 Minuten unter ständigem Rühren.
5. Weißwein hinzufügen und zum Kochen bringen. 1 Minute kochen lassen.
6. Add Hühnerbrühe; zum Kochen bringen. Kochen bis die Sauce um fast die Hälfte reduziert ist.
7. Fügen Sie schwere Sahne hinzu; köcheln lassen, bis sie wieder um etwa die Hälfte reduziert ist.
8. Von der Hitze nehmen; in den Mixbehälter geben. Pureé bis glatt.

1. Mit Salz abschmecken und nach Belieben durch ein Sieb geben.
2. Serve mit gegrilltem Huhn, Fisch oder Schweinefleisch. In der Tat

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	129
Gesamtfett	11 g
Gesättigte Fettsäuren	5 g
Ungesättigtes Fett	4 g
Cholesterin	22 mg
Natrium	94 mg
Kohlenhydrate	6 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)