Im Griechischen: μπιφτέκια με πατάτες στοφούρνο, ausgesprochen Rindfleisch-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-Nr.
Das Bier im Fleischbällchen-Mix gibt den Burgern, die auf den Kartoffeln im Ofen gekocht werden, einen köstlichen Geschmack für ein fabelhaftes Familiengericht mit einem Gericht. Es ist das perfekte Rezept für griechische Fleischbällchen, das sich von dem bekannten Keftedes | Griechische Fleischbällchen
Was du brauchen wirst
- Für die Fleischbällchen:
- 2 - 2 1/4 Pfund Rindfleisch (gemahlen, einzeln gemahlen)
- 2 Eier
- 1 kleine Tomate (gerieben)
- 2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Esslöffel Oregano
- 1/3 Pfund Brot (abgestanden, 5 1/4 Unzen)
- 1/2 Tasse Bier
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel (gehackt)
- Für die Kartoffeln:
- 2 3/4 - 3 Pfund Kartoffeln
- 2-2 Zitronen (Saft)
- 3-4 Knoblauchzehen (in dünne Scheiben schneiden)
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Teelöffel Oregano
- 1/2 Tasse Wasser
Wie man es macht
Ofen auf 355F (180C) vorheizen.
Weichen Sie das Brot im Bier ein, bis es absorbiert ist.
Alle Zutaten für den Burger in eine Schüssel geben und gut durchkneten. Zu Fladen formen (ca. 12), abdecken und beiseite stellen.
Kartoffeln schälen und längs vierteln. In einen Bräter geben und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl belegen. Add 1/2 Tasse Wasser und kochen bei 355F (180C) für 45 Minuten.
Legen Sie die Burger auf die Kartoffeln und kochen Sie weitere 45 Minuten.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 898 |
| Gesamtfett | 44 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 24 g |
| Cholesterin | 89 mg |
| Natrium | 43.770 mg |
| Kohlenhydrate | 90 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Eiweiß | 38 g |