Laut " Das alte Waldorf-Astoria-Barbuch " gibt es zwei Versionen der Orangenblüte: eine "oben" wie ein Martini und eine auf den Felsen. Beide Getränke sind großartige klassische Cocktails und bieten Orangensaft und Gin. Servieren Sie diese zum Abendessen oder als Alternative zum Screwdriver beim Brunch , sie sind schmackhafte Ergänzungen für jeden Anlass.
In dem Buch von 1935 sagt AS Crockett, dass die Orangenblüte Nr. 1 (ordentlich) wahrscheinlich von "einem jungen Bräutigam oder anderen, der etwas Romanisches für seine letzte Junggesellenparty wollte" geschaffen wurde. Es ist ein interessanter Kommentar und man bekommt fast das Gefühl, dass Crockett das Getränk nicht besonders mochte. Trotz seiner Gedanken ist das Getränk über die Jahre nicht vergessen worden.
Was ist wirklich schön an diesem Orange Gin-Cocktail ist, dass der süße Wermut einen Teil der Säure aus dem Getränk nimmt. Es ist eine nette Überraschung und wenn alles zusammenkommt, ist es ein sehr angenehmes Getränk.
Was du brauchen wirst
- 3/4 Unze
- Gin
- 3/4 Unze
- süßer Wermut
- 3/4 Unze
- Orangensaft
Wie man es macht
- Die Zutaten in ein Mischglas mit Eiswürfeln geben.
- Gut umrühren .
- In ein gekühltes Cocktailglas geben .
Orangenblüte Nr. 2
Crocketts Rezept für die Orangenblüte Nr. 2 (auch Adirondack genannt) schließt süßen Wermut aus. Es ist in einem "Barglas" gebaut und eine altmodische wird perfekt funktionieren. Es hat definitiv mehr von einem Schraubendreher fühlen, aber hat eine etwas höhere Konzentration von Alkohol.
Um das Getränk zu machen, gießen Sie einfach 2 Unzen von Gin und Orangensaft über Eis.
Mehr Tipps für eine große Orangenblüte
Der Gin. Jeder der Orange Blossom Cocktails ist nett mit einem London Dry Gin, aber Sie mögen sie vielleicht ein bisschen mehr mit einem der älteren Stile von Gin . Jene wie Plymouth, Old Tom und Genever haben eine zugrunde liegende Süße, die man in neueren Stilen nicht findet und sie arbeiten sehr gut gegen Zitrusfrüchte.
Es ist auch wichtig zu erkennen, dass Gin selten mit Orangensaft gemischt wird. Die beiden jive nicht so gut wie andere Paarungen, so dass Sie auf dem Gin ein bisschen wählerischer sein sollten. Sie erinnern sich vielleicht auch, dass viele der Gins aus Crocketts Zeit etwas süßer waren, als wir es heute gewohnt sind. Wenn Sie einen Gin in dieser Linie wählen, können Sie den Zitrus ausgleichen und eine authentischere Orangenblüte erzeugen.
Der Orangensaft. Dies ist eine heikle Paarung, und es gibt keinen Grund für Sie, es mit dem durchschnittlichen Karton OJ zu verwechseln. Während es immer empfohlen wird, gibt es bestimmte Getränke, in denen frisch gepresster Saft fast unerlässlich ist und die Orangenblüten fallen in diese Kategorie.
Nehmen Sie sich die Zeit, ein paar Orangen zu entsaften oder kaufen Sie den besten, frischesten und reinsten Orangensaft, den Sie finden können.
Wie stark sind die Orangenblüten-Cocktails?
Im Vergleich zu anderen klassischen Cocktails wie dem Martini sind die Orangenblüten recht leicht. Dies ist aufgrund des Orangensaftes, der gelegentlich in Getränken der Ära erschien.
Mit einem 80-proof Gin können wir den Alkoholgehalt dieser zwei Getränke schätzen :
- Orangenblüte: 15% ABV (30 proof)
- Orangenblüte Nr. 2: 17% ABV (34 proof)
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 139 |
| Gesamtfett | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 12 mg |
| Natrium | 159 mg |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 4 g |