Irish Soda Drop Biscuits sind eine tolle Variante des klassischen Irish Soda Bread . Servieren Sie sie warm mit viel weicher Butter. Wie alle Kekse sind sie toll mit Butter und Marmelade serviert.
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen Mehl
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 1 TL Kümmel
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1-1 / 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 Tasse Buttermilch
- 2 Eier, geschlagen
- 1 Tasse getrocknete Johannisbeeren
Wie man es macht
- Ofen vorheizen auf 350 Grad F. In einer großen Schüssel, Mehl, brauner Zucker, Kümmel, Backpulver, Backpulver und Salz kombinieren; gut mischen mit Schneebesen.
- In einer mittelgroßen Schüssel geschmolzene Butter, Buttermilch und Eier vermischen. Fügen Sie alles auf einmal zu den trockenen Bestandteilen hinzu und rühren Sie, bis fast kombiniert. Fügen Sie Korinthen hinzu und rühren Sie, bis der Teig kombiniert ist.
- Tropfen Sie durch abgerundete Esslöffel auf mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblechen. Backen Sie für 10-14 Minuten, bis die Kekse gebräunt sind. Warm servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 62 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 24 mg |
| Natrium | 176 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |