Dieser geröstete Blumenkohl aus Parmesan ist eine ausgezeichnete Art, frischen Blumenkohl zu genießen. Der Blumenkohl wird mit einer schmackhaften Mischung aus Knoblauch und Parmesan überbacken und dann wird er perfekt geröstet.
Servieren Sie diesen einfachen Blumenkohl als Beilage zu einer täglichen Mahlzeit oder einem Festessen.
Was du brauchen wirst
- 1 kleiner bis mittlerer Blumenkohlkopf, in Röschen geschnitten (ca. 6 Tassen Blumenkohlröschen)
- 2 Teelöffel zerdrückten Knoblauch
- 4 Esslöffel
- extra natives Olivenöl
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
Wie man es macht
- Ofen auf 425 ° F (220 ° C / Gas 7) erhitzen.
- Eine große Backform mit Folie auslegen; leicht mit Kochspray einsprühen.
- Die Blumenkohlröschen mit dem Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer und dem Parmesankäse in eine große Schüssel oder einen Vorratsbehälter werfen.
- Den Blumenkohl auf die vorbereitete Backform verteilen.
- 25 bis 30 Minuten braten, alle 10 Minuten wenden oder bis der Blumenkohl zart und leicht gebräunt ist.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 209 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 11 g |
| Cholesterin | 9 mg |
| Natrium | 827 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 7 g |