Definition: Ein Antioxidans ist einfach ein Molekül, das verhindert, dass ein anderes Molekül oxidiert. Da es im Körper viele Prozesse gibt, die zu Oxidation führen, ist die Aufnahme von Antioxidantien notwendig, um einigen der negativen Folgen der Ansammlung von zu vielen oxidierten Molekülen im Körper entgegenzuwirken. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die wild nach ihren fehlenden Elektronen suchen und ungeahnte Schäden anrichten.
Antioxidantien füllen diese Elektronenbedürfnisse, ohne selbst freie Radikale zu werden.
Vitamin C ist das am häufigsten vorkommende wasserlösliche Antioxidans, während Vitamin E eines der häufigsten fettlöslichen Antioxidantien ist. Der Hauptvorteil des Verbrauchs von Antioxidantien ist, dass sie viele Arten von Krebs sowie Herzerkrankungen und andere tödliche Krankheiten zu verhindern und sogar umzukehren scheinen. Darüber hinaus, wenn Sie mehr als das wissen müssen, scheint die Aufnahme großer Mengen von Antioxidantien den Alterungsprozess zu verlangsamen. Also renne, geh nicht, zum nächsten Bauernmarkt und kaufe dir diese wundervollen kleinen Moleküle ein!
Da Antioxidantien weithin auf ihre wohltuenden Eigenschaften untersucht werden, werden viele Pillen vermarktet, um die Nachfrage nach diesen kleinen Krebsmotoren zu decken. Die Wirksamkeit und Sicherheit dieser Ergänzungen steht jedoch in Frage. Zweifellos ist der beste Weg, um Antioxidantien in Ihren Körper zu bekommen, sie in rohen Früchten und Gemüse (einige Bohnen und Körner auch) zu essen.
Gemeinsame Antioxidans Rich Raw Foods
- Alle Beeren - besonders Blaubeeren , Himbeeren und Aroniabeeren
- Möhren
- Grünes Gemüse - wie Grünkohl, Brokkoli, Spinat und Brunnenkresse
- Äpfel
- Kohl
- Zitrusfrüchte
- Tomaten
- Ingwer