Diese Almond Joy Fudge ist fast zu schön, um wahr zu sein! Es ist eine schnelle und einfache Mikrowelle Fudge Rezept, mit Kokosraspeln und Brocken von Mandeln verpackt, genau wie eine Almond Joy Schokoriegel. Die Basis der Fudge ist reich und schokoladig, mit einer erstaunlichen schmelzenden Textur.
Dieser Mikrowellenfudge kommt in nur wenigen Minuten zusammen, schmeckt aber wie eine Gourmetversion des beliebten Schokoriegels! Sie werden nicht glauben, dass in 10 Minuten so gut gemacht werden kann, in Ihrer eigenen Küche, mit nur einer Handvoll Zutaten.
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen halb-süße Schokoladenstückchen
- 1 14-oz-Dose Kondensmilch
- 1/4 Tasse (4 EL) Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Salz
- 1 Tasse geröstete Mandeln, grob gehackt (Ich mag gesalzene Mandeln)
- 1 1/4 Tassen geschnitzelte Kokosnuss, geteilte Verwendung
Wie man es macht
1. Bereiten Sie eine 8x8 Pfanne vor, indem Sie sie mit Alufolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
2. Kombinieren Sie in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokoladenstückchen, Kondensmilch und Butter. Mikrowelle in 1-Minuten-Schritten bis zum Schmelzen, Rühren nach jeder Minute, für insgesamt 2-3 Minuten.
3. Rühren Sie, bis die Süßigkeiten glatt und gut gemischt sind. Fügen Sie den Vanilleextrakt, Salz, Mandeln und 1 Tasse Kokosnuss hinzu und rühren Sie, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
4. Gießen Sie den Toffee in die vorbereitete Pfanne und glätten Sie ihn in eine gleichmäßige Schicht.
5. Sprinkle die verbleibende 1/4 Tasse Kokosnuss über die Oberseite des Fudges und drücke leicht, um es in den Fudge zu setzen.
6. Den Fudge 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Nach dem Schneiden in 1-Zoll-Quadrate schneiden und bei Raumtemperatur servieren. Überschüssigen Fudge bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Für den besten Geschmack und Textur, genießen Sie diesen Toffee bei Raumtemperatur.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 63 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 4 mg |
| Natrium | 27 mg |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |