Nutella Fudge

Nutella Fudge ist eine glatte, cremige Schokolade Fudge mit dem Geschmack von Schokolade-Haselnuss-Nutella-Aufstrich, und Brocken von gerösteten Haselnüssen überall verstreut.

Was du brauchen wirst

• 1,5 Tassen Zucker (granuliert)
• 2/3 Tasse Kondensmilch
• 2 EL Butter
• 1/2 TL Salz
• 1,5 Tassen / 9 Unzen Schokoladenstückchen (halbsüß)
• 7 Unzen / 1 Glas Marshmallow-Creme
• 1 Tasse Schokolade Haselnussaufstrich (wie Nutella)
• 1 TL Vanilleextrakt
• Optional: 1/2 Tasse Haselnüsse (geröstet, gehackt)

Wie man es macht

1. Bereiten Sie eine 8x8 Pfanne vor, indem Sie sie mit Alufolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.

2. Geben Sie Zucker, Kondensmilch, Butter und Salz in einen mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Umrühren, bis der Zucker und die Butter aufgelöst sind, dann die Seiten mit einer feuchten Backpinsel abwaschen, um zu verhindern, dass sich Zuckerkristalle bilden.

3. Setzen Sie ein Candy-Thermometer ein und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis die Temperatur 236 ° F (113 ° C) erreicht.

Wenn Sie kein Candy-Thermometer verwenden, sollten Sie die Bonbons 5 Minuten lang schnell kochen lassen.

4. Nachdem es 236 F erreicht hat, oder 5 Minuten kochen, entfernen Sie die Pfanne von der Hitze und fügen Sie die Schokoladensplitter hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen sind.

5. Als nächstes fügen Sie die Marshmallow-Creme, Nutella und Vanilleextrakt hinzu und rühren, bis alles gut durchmischt ist. Fügen Sie die gehackten gerösteten Haselnüsse zuletzt hinzu, wenn Sie sie verwenden.

6. Kratzen Sie den Toffee in die vorbereitete Pfanne und glätten Sie ihn in eine gleichmäßige Schicht. Lassen Sie den Toffee bei Raumtemperatur ruhen, etwa 2 Stunden lang, oder 45 Minuten im Kühlschrank.

7. Nach dem Einstellen entfernen Sie den Fond mit der Folie als Griffe aus der Pfanne. Schneiden Sie es in kleine 1-Zoll-Stücke, um zu dienen. Lagern Sie Nutella Fudge bis zu zwei Wochen bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	187
Gesamtfett	8 g
Gesättigte Fettsäuren	5 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	5 mg
Natrium	63 mg
Kohlenhydrate	27 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)