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Hummus
Claire H. Cohen Fotografie Ich kaufe von Zeit zu Zeit Hummus, aber es gibt wirklich keine Entschuldigung. Und ja, viele gekaufte Hummus Dips sind mit einer schockierenden Liste von chemischen Zutaten gefüllt, einschließlich, ja, High Fructose Maissirup.
Egal, was Sie zur Hand haben, es gibt keine Entschuldigung dafür, nicht Ihren eigenen Hummus zu machen. Keine Tahini? Keine Kichererbsen? Kein Problem. Hier ein paar Hummusrezepte, die es beweisen:
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Salat Soße
Ja, vermeiden Sie den Kauf von Salatsaucen! Wie Sie wissen, sind sie kein Schnäppchen bei mehreren Dollar pro Flasche, und fast alle von ihnen sind mit Maissirup mit hohem Fructosegehalt gefüllt (glauben Sie mir nicht? Lesen Sie das Etikett!) Und viele haben eine schockierende Menge an Fett in ihnen . Machen Sie Ihre eigenen und experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von Essigen, Rezepten und Ölen. Hanföl zum Beispiel ist perfekt für den Einsatz in hausgemachten Salatdressings.
Hier sind meine liebsten veganen Salatdressing Rezepte .
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Seitan
Ich könnte mich ab und zu dafür interessieren, eine Flasche Salatdressing mitzunehmen, und ja, sogar ein bisschen Hummus, aber ich kann mich ehrlich gesagt nicht einmal an das letzte Mal erinnern, als ich vorgefertigten Seitan gekauft habe! Ich denke, es muss irgendwann um 2006 gewesen sein. Ernsthaft. Ja, Sie können nicht die Bequemlichkeit eines fertigen Mock Fleisch schlagen, aber der Preisunterschied zwischen gekauften und hausgemachten ist nur schockierend, wenn es um Seitan geht. Mach deinen eigenen Seitan. Sagte Nuff.
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Mehr vegane Ressourcen, Tipps und Tricks
Brauchen Sie Hilfe, Tipps und Ressourcen, wenn Sie umsteigen? Sie sind an der richtigen Stelle angekommen. Auch wenn Sie seit Jahren vegan sind, können Sie nie zu viele vegane Rezepte haben (besonders vegane Nachtischrezepte !). Hier sind ein paar Ressourcen, um dich fit zu machen, gesund, glücklich und gesund zu veganer Ernährung:
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