Edamame sind grüne Sojabohnen. Salzgekochtes Edamame in Schoten wird gegessen, indem man die Bohnen mit den Fingern aus den Schoten quetscht. Es ist eine großartige Vorspeise, um mit Bier zu servieren. Wenn Sie Edamame mit Salz und Kochsalzlösung haben, tauen Sie sie einfach im Kühlschrank auf.
Was du brauchen wirst
- 1 lb frisch
- Edamame (in Schoten oder gefrorenen Edamame in Schoten)
- 2 EL Salz (und mehr nach Geschmack)
Wie man es macht
- Schneiden Sie das Stielende jeder Kapsel ab. Edamame gut waschen und in eine Schüssel geben.
- Eine Prise Salz bestreuen und Edamame mit Salz bestreichen. (Wenn du gefrorenes Edamame verwendest, starte bitte den nächsten Schritt.)
- Kochen Sie viel Wasser in einem großen Topf. Fügen Sie ungefähr 2 Esslöffel Salz zum kochenden Wasser hinzu .
- Edamame zum kochenden Wasser hinzufügen und für 3 bis 4 Minuten kochen, oder bis weich gemacht.
- Edamame in einem Sieb abtropfen lassen. Probieren Sie ein Edamame und wenn es nicht salzig genug ist, streuen Sie mehr Salz über gekochtem Edamame. Verteile das Edamame auf einem flachen Tablett, um es abzukühlen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 380 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 3,710 mg |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 97 g |