Gebratener Reis im chinesischen Stil

Wie bei allen gebratenen Reisrezepten ist gebratener Reis aus Rindfleisch eine Schüssel mit Essensresten. Lassen Sie Ihr Essen nicht verschwenden, füttern Sie Ihre Familie und / oder Freunde mit diesem köstlichen Rezept mit gebratenem Reis. Es ist nicht nur lecker, aber es ist einfach und schnell zu machen.

Was du brauchen wirst

• 8 Unzen Flanke Steak, in dünne Streifen geschnitten
• Marinade:
• 1 1/2 Teelöffel
• dunkle Sojasoße
• 1 1/2 Teelöffel
• milde Sojasauce
• 1/2 Teelöffel Zucker
• 1/4 Teelöffel asiatisches Sesamöl
• Prise weißer Pfeffer
• 3/4 TL Maisstärke
• Andere:
• 1 großes Ei
• 1/4 Teelöffel. Salz-
• 3 Esslöffel Erdnuss- oder Pflanzenöl zum Pfannenrühren
• 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 1/2 Zwiebel, gehackt
• 4 Tassen kaltes Überbleibsel
• gekochter Reis
• 1/2 Tasse gefrorene Erbsen, aufgetaut (oder frische Erbsen)
• 1/4 Tasse geschreddert Karotte
• 1 1/2 bis 2 grüne Zwiebeln (Schalotte, Frühlingszwiebel), fein gehackt

Wie man es macht

1. Fügen Sie dem Rindfleisch die Marinadenbestandteile hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. Während der Zubereitung anderer Zutaten stehen lassen (mindestens 10 Minuten).
2. Schlage die Eier mit dem Salz leicht.
3. 1 EL Öl in einem vorgewärmten Wok bei starker Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Für ein paar Sekunden unter Rühren braten, bis sie aromatisch sind, dann die Zwiebel hinzufügen. Rühren Sie für 1 bis 2 Minuten, bis es anfängt zu bräunen und zu erweichen. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und lassen Sie es kurz braun, dann braten Sie es an, bis es Farbe ändert.

1. 2 Esslöffel Öl im Wok erhitzen. Reduziere die Hitze auf Medium. Fügen Sie den Reis hinzu, rühren Sie ihn um und wenden Sie ihn mit einem Spatel an, um die Klumpen zu durchwärmen und aufzubrechen.
2. Fügen Sie die Erbsen und die geschnetzelte Karotte hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.
3. Mach ein Zimmer in einer Ecke des Woks und gieße das geschlagene Ei hinein. Rühre das Ei und kombiniere es mit dem gebratenen Reis. Die gehackte grüne Zwiebel unterrühren. Machen Sie einen Geschmackstest und fügen Sie ein bisschen mehr Salz und / oder Pfeffer hinzu, wenn Sie gewünscht werden. Heiß servieren.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	1022
Gesamtfett	23 g
Gesättigte Fettsäuren	5 g
Ungesättigtes Fett	12 g
Cholesterin	271 mg
Natrium	367 mg
Kohlenhydrate	161 g
Ballaststoffe	6 g
Eiweiß	38 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)