01 von 08
Sammeln Sie die Zutaten zusammen
Kimberley K. Eggleston Ihre eigenen kalorienarmen gebackenen Frühlingsrollen zu machen, mag sich wie eine langweilige Aufgabe anhören. Aber durch die Verwendung von vorgefertigten Brötchenwicklern und ein paar einfachen Faltanweisungen werden sie überraschend einfach! Probieren Sie sie für Ihr nächstes kalorienarmes chinesisches Fest zu Hause aus.
Zu Beginn sammeln Sie die Zutaten, die Sie benötigen. Für dieses Rezept benötigen Sie:
- 6 vorgefertigte Brötchenwickler (Check in der Kühlabteilung der Obstabteilung oder in der Nähe des Tofu)
- 1/2 Pfund gemahlenes Huhn
- 1 Tasse geriebener Grünkohl
- 1/4 Tasse geschreddert Karotte
- 1/4 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
- 1 EL Sojasauce
- Antihaft-Kochspray
- Stellen Sie den Ofen auch auf 450 Grad vor.
02 von 08
Bereiten Sie die Füllung vor
Kimberley K. Eggleston Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das gemahlene Hühnchen in die Pfanne geben. Mit einer Gabel das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und etwa fünf bis acht Minuten weiterkochen, bis das Hähnchen nicht mehr pink ist. Während das Huhn kocht, den Kohl, die Karotten und die grüne Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Dann, wenn das Huhn nicht mehr rosa ist, das Gemüse in die Pfanne geben und nur etwa eine Minute kochen, damit der Kohl den Welkprozess beginnen kann. Gießen Sie die Sojasauce über die Mischung aus Huhn und Kohl und kombinieren Sie sie gut.
* Zeitersparnis-Tipp: Wenn Sie bevorzugen, kaufen Sie einfach einen Krautsalat-Mix, statt selbst Kohl und Karotten zu zerkleinern.
03 von 08
Wickeln Sie die Eierrollen ein
Kimberley K. Eggleston Als nächstes wickeln Sie die Eierrollen ein. Es ist einfacher als du denkst! Diese Anleitung führt Sie durch jeden Schritt des Rollens Ihrer eigenen Eierrollen.
Beginnen Sie damit, eine der Eierrollenverpackungen auf eine flache Oberfläche zu legen (die Eierrollenverpackung sollte ebenfalls flach sein). Legen Sie die Umverpackung so, dass eine Ecke zu Ihnen zeigt. Legen Sie etwa 1/4 Tasse der Hühner-Kohl-Mischung in die Mitte der Eierrolle Wrapper.
04 von 08
Wickeln Sie die Eierrolle cont.
Kimberley K. Eggleston Als nächstes falte die Ecke der Verpackung, die nach oben zeigt, nach oben und bedecke die Kohlmischung. Die Eierwickelfolie leicht unter die Kohlmischung drücken, um sie zu befestigen.
05 von 08
Wickeln Sie die Eierrolle cont.
Kimberley K. Eggleston Als nächstes falten Sie jede Seite der Eierwickelverpackung zur Mitte, über die beigelegte Kohlmischung. Tun Sie dies, indem Sie eine Seite umklappen und dann mit der anderen Seite überlappen. Du wirst einen Umschlag zusammenfalten!
06 von 08
Wickeln Sie die Eierrolle cont.
Kimberley K. Eggleston Dann rollen Sie die Rolle, rollen Sie in Richtung der Oberseite der Verpackung, bis es vollständig gerollt ist. Um das Ende der Verpackung zu sichern, befeuchten Sie Ihre Finger mit ein wenig Wasser. Reibe dann etwas Wasser auf die Oberfläche der Eierwickelmaschine und klopfe das Ende der Eierwickelverpackung an. Setzen Sie diesen Prozess mit den restlichen Umhüllungen und der Füllung fort.
07 von 08
Bereiten Sie die Eierrollen zum Backen vor
Kimberley K. Eggleston Legen Sie die eingewickelten Eierrollen mit der Naht nach unten auf ein großes Backblech, das mit Kochspray überzogen wurde. Sprühen Sie eine großzügige Menge Kochspray auf die Oberfläche der Eierrollen, um eine schöne, knusprige Schale zu erhalten.
08 von 08
Backen und servieren
Kimberley K. Eggleston Schließlich legen Sie die Frühlingsrollen in den Ofen und backen Sie für fünfzehn Minuten, bis die Frühlingsrollen leicht gebräunt und knusprig sind. Entferne sie aus dem Ofen und serviere sie sofort. Sie sind hervorragend in eine chinesische Dip-Sauce getaucht!
Macht 6 Eierrollen
Pro Egg Roll Kalorien 137, Fett 3 Gramm, Pro 13 Gramm, Kohlenhydrate 15 Gramm