Die Region Alto Adige in Norditalien wird wegen ihrer hervorragenden Weißweinbeiträge weiterhin weltweit anerkannt. Diese Weine bieten einen hervorragenden Sortencharakter - mit Fokus auf frische, lebendige und vielseitige Weißweine, die immer wieder Verbraucherqualität und -wert versprechen und liefern. Obwohl Alto Adige in erster Linie für seine Weißweine bekannt ist, sollten Sie beachten, dass sie auch einige auffällige Rotweine hervorbringen, die aus einheimischen Trauben, Lagrein und Schiava stammen. Schauen Sie sich diese Top 20 Weine aus Südtirol über lokale oder Online-Händler oder auf der Weinkarte eines Lieblingsrestaurants an - Sie werden nicht enttäuscht sein!
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Elena Walch "Jenseits der Wolken" 2006 (Alto Adige, Italien) 40 $ Elena Walch Elena Walchs "Beyond the Clouds" ist eine umwerfende, vollmundige Chardonnay-basierte Mischung, die faszinierende florale Aromen, ultra-reife tropische Früchte in Form von Ananas, Melone, Pfirsich und ein wenig gewürzten Apfel liefert. Dieser Wein ist eine raffinierte Rebsortenmischung, die Luxus, Eleganz und Weißweinpracht in jede Flasche zu packen verspricht. Genießen Sie mit Sahne oder Buttersaucen auf Geflügel oder Meeresfrüchten. Dieser Wein zeigt perfekt Walchs Überzeugung, dass "die Komplexität und Qualität des Weins in der Frucht selbst gefunden wird, Eiche wird nur dazu benutzt, die Früchte zu ergänzen."
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Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Südtirol, Italien) $ 22 Abbazia von Novacella Das Abbazia di Novacella ist eine Augustiner-Abtei aus dem 12. Jahrhundert, die eine der höchsten Weinbergslagen der Region besitzt. Dieser Höhenzuwachs bringt den Pinot Grigio um eine Stufe, indem er die duftenden floralen Aromen verstärkt und die Geschmackskonzentration mit vielen Zitrus- und Apfelaromen am Gaumen deutlich erhöht. Unterm Strich - mit diesem extrovertierten Pinot Grigio gibt es mehr Kraft, mehr Ausdruck des Sortencharakters und mehr Geld für dein Geld.
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J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer 2007 (Alto Adige, Italien) 30 $
J. Hofstätter Der J. Hofstätter Kolbenhof Gewürztraminer 2007 ist ein kühner Weißweinbotschafter der Südtiroler Region Südtirol. Dieser besondere Gewürztraminer bietet Vollgas-Aromen, die aus einem würzigen, fast holzigen Bouquet mit blumigen Nuancen und Rauchnuancen bestehen. Am Gaumen finden Sie kräftige Früchte, die stark von Birnen und Zitrusfrüchten begleitet sind, begleitet von einer gut ausgewogenen Säure und einem pikanten, fruchtigen Abgang. Dieser Wein hat mehr Körper als erwartet und passt gut zu einer Vielzahl von Feinschmeckern. Probieren Sie Currygerichte, würzige Krustentiere, Prosciutto oder Räucherlachs.
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Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Südtirol, Italien) 25 $ Weingut Niklas Das Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - bietet eine solide Säure, mit floralen Aromen und Geschmacksnuancen von Kalkstein und grünem Paprika sowie einer Zitrusfruchtkappe. Dieser Wein ist die Frucht von 35 Jahre alten Reben und wird auf einem schönen Familienbesitz mit einem 700 Jahre alten Weinkeller hergestellt. Kombinieren Sie diesen Sauvignon Blanc mit einer Zitronen-Kräuter-Hähnchen-Kombination oder Austern auf den Felsen.
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St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (Südtirol, Italien) 14 $ St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 - bietet frische Aromen und herbe grüne Apfel-Säure mit einem kräftigen Abgang. Dies ist ein hervorragendes Beispiel dafür, was ein fokussierter, mittelkräftiger Pinot Bianco sein kann. Versuchen Sie, diesen Pinot Bianco mit gegrillten oder sautierten Meeresfrüchten zu kombinieren.
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Manincor Sophie 2006 (Südtirol, Italien) 22 $ Manincor Manincor's Weißwein-Cuvée "Sophie" ist eine ausdrucksstarke Mischung aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier. Dieser Wein wurde in großen Eichenfässern vergoren und gereift, die vor Ort in Handarbeit hergestellt wurden. Die Aromen sind reichhaltig und einladend mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, der Gaumen bietet eine lebhafte, konzentrierte Frucht, die mit einem Hauch von Karamell und einem opulenten Abgang verfeinert ist.
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Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Südtirol, Italien) $ 50 Terlan Dieser besondere Sauvignon Blanc weist eine unglaubliche Mineralität auf, die am Gaumen einen frischen, knackigen, erwartungsvollen Wein mit vielen Zitrusfrüchten hervorbringt, der von Zitrone und Grapefruit dominiert wird. Das Finish hält und trägt die Kalksteinmineralität bis zum letzten Atemzug mit sich. Perfekt für die Paarung mit Schalentieren oder geräuchertem Fisch. Cantina Terlano hat das Vermächtnis, altersgerechte Weißweine zu produzieren, was zum großen Teil auf den höheren Mineralgehalt der umliegenden Böden zurückzuführen ist. In der Tat hatten wir das Privileg, eine Pinot Bianco-basierte Mischung von 1956 und einen anderen Pinot Bianco von 1979 zu kosten - beide Weine waren erstaunlich - reiche, ultra opulente Weine mit tiefer Komplexität und raffinierter Struktur, aber unglaublich zugänglich. Tolle Weine rundherum.
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Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewürztraminer 2007 (Alto Adige, Italien) $ 35
Tiefenbrunner Der Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewürztraminer aus dem Jahr 2007 bringt viel Honigbirn und warme Würze, ein vollmundiger, aromatischer Weißwein mit einem üppigen, anhaltenden Abgang. Erwägen Sie die Kombination mit frischen Meeresfrüchten oder geräuchertem Fleisch und Käse.
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Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Südtirol, Italien) 12 $
Eisacktal Südtirols Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Italien) 12 $ - dieser Wein wird aus 100% Grüner Veltliner Trauben hergestellt und bietet ein tiefes, blumiges Bouquet mit knackigem Apfelgeschmack, gepaart mit subtiler Würze. Es gibt eine definitive Mineralgrundlage für diesen Wein und eine unerwartete Lebendigkeit.
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H. Lun Pinot Bianco 2007 (Südtirol, Italien) 25 $ H. Lun Dieser Weißwein wurde unter Verwendung von vier bevorzugten Rebsorten hergestellt, die sowohl Tiefe als auch Komplexität ermöglichen. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Riesling verleihen diesem reichen, vollmundigen Weiß einen intensiven Charakter. Pfirsich am Gaumen wahrscheinlich ein Geschenk aus der Riesling-Traube, ist die dominierende Gaumenfrucht mit einem Hauch von Erdigkeit durch den Sauvignon Blanc investiert. Der Chardonnay bietet eine reichhaltige, cremige Textur und unterstützt das Finish gut.
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Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein 2005 (Südtirol, Italien) 40 $
Abbazia de Novacella Dieser Lagrein hebt den Ante mit einem kraftvollen, vollmundigen Rotwein an. Es gibt Tiefe und Geschmack von Anfang bis Ende. Das Geschmacksprofil besteht zum größten Teil aus Brombeere, Himbeere, Pflaume und schwarzem Lakritz - es gibt eine geräucherte Gewürznuance, die dem Gaumen Intrigen verleiht. Das Finish ist fest und anhaltend. Erwägen Sie die Paarung mit gegrilltem oder gebratenem Wild.
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J. Hofstätter Crozzol Pinot Noir 2007 (Südtirol, Italien) 30 $
J. Hofstätter Der J. Hofstätter Crozzol Pinot Noir ist ein subtiler, schön raffinierter Wein mit Noten von Himbeeren und Kirschen am Gaumen. Es ist ein mittelkräftiges Rot mit einem angenehmen Abgang. Der Hofstätter Crozzol Pinot Noir bietet eine große Vielfalt an Speisen, da er nicht konkurrenzfähig ist, sondern eine Vielzahl von Aromen ergänzt.
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Kellerei Cantina Tramin Gewürztraminer 2007 (Südtirol, Italien) 20 $ Cantina Tramin Dieser besondere Gewürztraminer stammt aus einem der ältesten genossenschaftlichen Weingüter Südtirols. In der Nase dominieren florale Noten - dominiert von Rosenblättern, einem volleren Körper, exotischer Würze und spritzigem grünem Apfel am Gaumen.
Manincor Dies ist ein ernster Pinot Noir, der wegen seiner überzeugenden Persönlichkeit und seiner nahrungsfreundlichen Natur Aufmerksamkeit verlangt und bekommt. Die Nase wird von Himbeer- und Kirschobst dominiert, die beide elegant am Gaumen zusammen mit einem Gefühl von Ort, einer erdigen Nuance, die die Frucht zu erden scheint, widerhallen. Der Wein ist zurückhaltend, aber spielerisch - Frucht vorwärts, aber subtil zurückhaltend durch Terroir und das Finish ist exquisit.
Alois Lageder Dieser Pinot Bianco von Alois Lageder hat sowohl Haltung als auch Präsenz. Am Gaumen ist er voll mit Apfel und Melone und unter der Frucht zeigt sich eine solide Mineralität. Frisch, lebendig und mit guter Säure versetzt - dieser Wein ist ein Hüter.
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Muri Gries Lagrein 2007 (Südtirol, Italien) 16 $ Muri Gries / KL Weine In einem atemberaubenden Kloster aus dem 11. Jahrhundert werden die Lagrein-Trauben von den Mönchen des Klosters angebaut und gepflegt. Dieser Muri-Gries Lagrein bietet eine köstliche Wiedergabe von dunklen Früchten, die auf weichen, gut vermischten Tanninen getragen werden. Glimmer aus Mokka und eine Erdschicht unterstützen die reiche Frucht und den langen Abgang.
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Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, Italien) $ 12 Dieser Wein bietet ein einzigartiges Rotweintraubenerlebnis mit der Rebsorte Lagrein. Es bringt die saftige Frucht von Kirsche und Pflaume in den Vordergrund, gefolgt von gut integrierten Tanninen und einem mittelweichen Abgang.
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St. Michael-Eppan Sankt Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, Italien) $ 33 St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan ist eine erfolgreiche Genossenschaftskellerei in Südtirol. Der Passito von St. Michael-Eppan präsentiert einen köstlichen Dessertwein aus einer schönen Mischung aus Gewürztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Riesling. Dies ist ein vollmundiger, vollaromatischer Dessertwein mit viel Honig und Würze, der auf Eleganz und vinifiziertem Stil basiert.
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Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Südtirol, Italien) $ 17 Abbazia von Novacella Kerner ist eine Kreuzung zwischen Riesling und Schiava, eine lokale Rotweintraube aus Alto Adige. Obwohl dies für viele vielleicht kein vertrauter Wein ist, lohnt es sich, sowohl nach der Neuheit als auch nach dem Geschmack zu suchen, wie "frisch" frisch sein kann, wenn die Trauben in Höhenlage buchstäblich mit den italienischen Alpen atmen. Das Geschmacksprofil sorgt für unglaubliche Klarheit in der Frucht - Mango und Melone mit einem Druck von Zitrusfrüchten nehmen den ersten Fokus, gefolgt von einer klaren, köstlichen Säure.
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Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Südtirol, Italien) 25 $ Elena Walch Dies ist ein Single-Weingut Pinot Grigio und bietet ein hochkonzentriertes, elegantes Weißwein-Erlebnis. Wenn Sie einen mageren Pinot Grigio gewohnt sind, werden Sie für einen Moment auf der Hut sein, denn dieser ist entschieden runder und die Ränder sind durch die malolaktische Gärung gründlich aufgeweicht. Ein gut präsentiert, raffinierter Pinot Grigio mit köstlichem Geschmack und heller Säure. Was das geschmackliche Profil des Geschmacks betrifft, werden Sie viel reifen Pfirsich und subtile tropische Töne finden, die mit einem Hauch von Eiche überlagert sind. Paaren Sie Meeresfrüchte mit Pasta oder gebratenem Geflügel.