Eifreie vegane Salatdressings

Auf der Suche nach dem perfekten, milchfreien, eifreien und veganen Salatdressing-Rezept? Sie sind an der richtigen Stelle!

Ist es möglich, den perfekten grünen Salat ohne die perfekte Salatdressing zu haben? Ich denke nicht! Im Geschäft gekaufte Salatdressings sind fast immer voll von etwas mehr als Öl und High-Fructose-Maissirup (glaube mir nicht? Lesen Sie das Etikett!) Und ich persönlich finde die eifreien, milchfreien und veganen Dressings getroffen werden und Miss (Laden gekaufte Göttin Dressing, zum Beispiel, ist fast immer fantastisch, aber Vegan Ranch Dressing? Meh.).

Auch wenn Sie gekaufte vegane Salatsaucen lieben, ist es ein Schnäppchen und einfach, sich selbst zu Hause zu machen. Ich versuche immer etwas zur Hand zu haben. Wenn ich es nicht auf einem grünen Salat verwende, verwende ich es auf übrig gebliebenen Quinoa , einem Reissalat oder etwas anderem früher oder später!

Ich bin fest davon überzeugt, dass Salatdressing eines der Dinge ist, die Veganer niemals kaufen sollten !

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  Klassische Salatdressings: Französisch, Thousand Island, Ceasar, Italienisch

  Die meisten klassischen amerikanischen Salatdressings können leicht veganisiert werden, sogar Caesar Dressing. Wer kann wirklich die Sardellen schmecken? Verwende eine milchfreie vegane Mayonnaise in cremigen Dressings oder schau dir ein paar dieser Klassiker an:

  • Veganes Thousand Island Dressing
  • Einfaches hausgemachtes veganes französisches Dressing (im Bild)
  • Italienische Dressing mit frischen Kräutern
  • Veganer Caesar Salatdressing

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  Basis Balsamico und andere Vinaigrettes

  Eine einfache Balsamico-Vinaigrette ist wahrscheinlich das einfachste vegane Dressing, das man zum Peitschen und zur Hand nehmen kann, aber wie diese Rezepte unten belegen, müssen sie nicht langweilig sein.

  • Basic Dijon Vinaigrette Dressing
  • Zitronen-Dijon-Vinaigrette (im Bild)
  • Asiatische Sesamöl-Vinaigrette-Dressing
  • Aprikosen-Basilikum-Vinaigrette
  • Cranberry-Vinaigrette
  • Lauras Erdbeer-Vinaigrette
  • Mollys Basilikum-Vinaigrette

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  Himbeer-Vinaigrette

  Ich nehme an, man könnte alle Arten von fruchtigen Vinaigretten in diese Kategorie einteilen - schließlich gibt es Orangen-Vinaigrette, Zitronen-Vinaigrette und fast jede erdenkliche Vinaigrette, aber Himbeere verdient eine eigene Kategorie (scrollen Sie nach mehr veganen Vinaigretten). Ob Sie frische oder gefrorene Himbeeren oder auch nur Himbeerkonserven verwenden, ist eine hausgemachte vegane Himbeer-Vinaigrette wahrscheinlich einfacher als Sie denken, wenn Sie es noch nie versucht haben. Hier sind ein paar Rezepte zum ausprobieren:

  • Fettfreie vegane Himbeervinaigrette
  • Schnell und einfach Himbeer-Vinaigrette mit 3 Zutaten (im Bild)
  • Himbeervinaigrette mit frischem Thymian und schwarzem Pfeffer

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  Kreativ werden: Ungewöhnliche (aber leckere!) Vegane Salatdressings

  Diese veganen Dressings trotzen allen Trends. Werden Sie kreativ, lassen Sie sich inspirieren und beleben Sie Ihren üblichen Salat:

  • Agaven-Limetten-Dressing
  • Grüne Göttin Dressing (Im Bild - verwenden Sie Soja-Joghurt und Sojamilch, um es vegan zu machen)
  • Molly's püriertes Avocado-Limetten-Dressing
  • Griechischer Oregano Dressing
  • Einfacher Orangen-Senf-Dressing
  • Grapefruit-Mohn-Dressing

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  Fettfreie vegane Salatdressings

  Es macht keinen Sinn, einen gesunden grünen Salat zu machen und ihn dann mit einem fetten ungesunden oder zuckerhaltigen Dressing zu ersticken! Hier sind ein paar fettfreie Dressings, um Ihre Salate gesund und leicht zu halten:

  • Einfache fettfreie Orangen-Senf-Vinaigrette (im Bild)
  • Fettfreie Dijon-Vinaigrette
  • Gurkenminz-Dressing (veganen Joghurt verwenden)
  • Fettfreie Himbeer-Vinaigrette

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  Göttin Dressing

  Wenn ich zwischen thailändischem Erdnussdressing und göttlichem Dressing für mein ultimatives Lieblingsbeste Salatdressing wählen müsste, wüsste ich nicht, was ich tun würde (außer die Geschmacksprobe zu genießen, während ich versuche, mich zu entscheiden!). Goddess Dressing wird von Veganern und Nicht-Veganern gleichermaßen geliebt, und auf Sesam- und Olivenölbasis ist es normalerweise vegan. Hier sind ein paar Versionen zu versuchen, zu Hause zu machen:

  • 5-Sterne veganes Göttin-Dressing (im Bild)
  • Göttin Dressing mit Ingwer
  • Rohe vegane Göttin Dressing

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  Veganes Ranch Dressing

  Nach Apfelkuchen, Baseball und Klagen über Politiker, Ranch Dressing ist der nächste auf der Liste der amerikanischsten Dinge aller Zeiten. Ja, es ist normalerweise milchig und cremig, aber Sie können tatsächlich eine anständige vegane und milchfreie Version zu Hause herstellen. Ich bevorzuge hausgemachte vegane Ranch Dressings zu allem, was Sie im Laden finden können. Die im Laden gekauften sind meiner Erfahrung nach nicht so toll.

  • Fünf Sterne Vegan Ranch Dressing Rezept (im Bild)
  • Lynn's hausgemachte Ranch Dressing mit Tofu

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  Asiatisch inspirierte Dressings: Miso, Soja, Ingwer

  Ich liebe japanisch inspirierte Dressings für etwas anderes! Sojasauce, Limette, Miso und Ingwer können einem Dressing einen fettfreien Geschmack verleihen, und Sesamöl ist eine schöne Abwechslung zum üblichen Olivenöl. Hier ein paar asiatisch inspirierte Dressings:

  • Japanisch inspiriertes Miso-Salatdressing (im Bild)
  • Süßes Ingwer-Agavendressing
  • Sesam-Soja-Vinaigrette
  • Orange Miso Dressing
  • Japanische Sesam-Soja-Dressing

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  Rohe vegane Salatdressings

  Brauchen Sie eine rohe vegane Salatdressing? Verwenden Sie zuerst ein kaltgepresstes Öl oder versuchen Sie ein paar dieser rohen veganen Rezepte:

  • Miso und Orange rohes, veganes Salatdressing (im Bild)
  • Rohe vegane Macadamianuss Ranch Dressing
  • Rohe vegane Senfvinaigrette mit Agavennektar
  • Rohe vegane Göttin Dressing