Dieses hausgemachte, milchfreie und vegane Ranch-Dressing-Rezept wird aus veganer Mayonnaise, Sojamilch, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver zum Würzen, einem Hauch Apfelessig und schließlich frischer Petersilie und frischem Dill zur Abrundung aller Geschmacksrichtungen hergestellt. Mehrere ehemalige Rezept Tester gaben diesem veganen Ranch Dressing Rezept positive Bewertungen, sowohl als Salatdressing oder verdickt und als Dip verwendet. Ich bevorzuge tatsächlich hausgemachte vegane Ranch Dressings, die gekauft werden, da jede Marke von gekauften veganen Ranch Dressings, die ich je probiert habe, mir immer ein bisschen geschmeckt hat. Es ist nur meine persönliche Meinung, aber sie sind einfach nicht so lecker, wie ich sie gerne hätte.
Beachten Sie, dass obwohl Sojamilch und andere milchfreie Milchersatzprodukte (wie Mandelmilch, Reismilch oder Kokosmilch) oft austauschbar verwendet werden können, dieses spezielle Rezept am besten mit einer einfachen oder ungesüßten Sojamilch funktioniert. Alles andere kann den Geschmack des fertigen Dressings leicht verändern.
Wenn du dir nicht sicher bist, was ein Veganer ist, solltest du dir diese einfache vegane Definition hier ansehen. Wenn du nach mehr veganen Rezepten suchst, findest du hier viele vegane Rezepte .
Siehe auch: Mehr einfache hausgemachte vegane Salatdressing Rezepte
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse
- vegane Mayonnaise
- 1/4 Tasse Sojamilch
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/4 TL Salz
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Geschmack
- 1 EL Apfelessig (normaler Essig ist auch ok, aber Apfelwein ist besser)
- 2 TL frisch gehackte Petersilie
- 1/2 TL frisch gehackter Dill oder 1/4 TL getrocknet
Wie man es macht
- Legen Sie alle Zutaten mit Ausnahme der Petersilie und des Dills in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie alles glatt und cremig.
- Als nächstes fügen Sie die frische gehackte Petersilie und den Dill und Puls zusammen, bis die Petersilie und der Dill beide sehr fein gehackt sind.
- Schmecken und die Gewürze nach Geschmack anpassen.
- In eine kleine Schüssel oder einen Servierbehälter geben (ich verwende gerne ein Einmachglas) und in den Kühlschrank stellen; Dressing wird leicht verdicken und setzen, wie es abkühlt.
Rezept-Tipp: Um Ihre Ranch-Dressing als Dip zu verwenden, fügen Sie einfach ein bisschen mehr Mayonnaise und etwas weniger Sojamilch, um es dicker zu machen.
Genießen Sie Ihre hausgemachte vegane Ranch Dressing!
Wie macht man gesunde grüne Salate? Hier finden Sie einige kreative Möglichkeiten, wie Sie einen gesunden grünen Salat zubereiten können, oder sehen Sie sich diese Tipps an, um einen normalen grünen Salat durch Hinzufügen von Farbe, Textur und Geschmack aufregend zu machen: Tipps und Tricks zu grünem Salat .
Siehe auch:
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 193 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 12 mg |
| Natrium | 251 mg |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |