Granatapfel-Gelee-Rezept

Dieses Granatapfel-Gelee-Rezept erfordert viel Obst, aber sobald Sie es gemacht haben, werden Sie zustimmen, es ist fabelhaft und die Kosten wert.

Wenn frische Granatäpfel nicht verfügbar oder zu teuer sind, können Sie gekauften Granatapfelsaft ersetzen, um eine Abkürzung zu nehmen. Verwenden Sie 3 1/2 Tassen Saft mit 1/4 Tasse Wasser.

Wenn Zeit ein Problem ist, können Sie Granatapfelkerne , bekannt als Arils, bereits aus der Frucht entfernt kaufen, obwohl sie dazu neigen, teuer zu sein.

Was Sie sonst noch mit Granatäpfeln machen können

• Granatapfel-Ingwer-Sauce Rezept : Diese Sauce ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu gebratenem Geflügel und gegrillten Meeresfrüchten. Das Beste daran ist, dass es innerhalb weniger Minuten zusammenkommt.
• Granatapfel-Kuchen-Rezept : Dieser Kuchen mit einer sehr leichten Krume wird mit Granatapfelsaft und Kuchenmehl gemacht. Es kann einfach mit einem Puderzucker bestreut oder mit Ihrem Lieblings-Frischkäse oder Buttercreme Zuckerguss vereist werden.

Was du brauchen wirst

• 10 groß
• Granatäpfel (geschält, Membranen entfernt, Samen getrennt und abgespült)
• 1/2 Tasse Wasser
• 1 (3-Unzen) Beutel Flüssigpektin (oder 1 (1 3/4 bis 2-Unzen) Box
• trockenes Pektin )
• 2 Esslöffel
• Zitronensaft
• 6 Tassen Zucker

Wie man es macht

1. Setzen Sie Granatapfelkerne und 1/2 Tasse Wasser in einen schweren, nicht reaktiven Suppentopf. Bedecken Sie und kochen Sie für 10 Minuten, bis Samenbeutel zart sind.
2. Legen Sie ein Sieb über eine große Schüssel oder einen Topf. Das Sieb mit einer doppelten Schicht Mull abdecken. Gießen Sie die Granatapfelkerne und die Flüssigkeit hinein. Binde die Enden des Mulls in einen Beutel. Drehen und drücken Sie den Beutel zusammen, um den gesamten Saft zu extrahieren (tragen Sie Gummihandschuhe, damit Ihre Hände nicht verschmutzen).

1. Entsorgen Sie den Säckchenbeutel. Messen Sie Granatapfelsaft. Sie benötigen 4 Tassen (fügen Sie Wasser hinzu, um einen Unterschied zu machen).
2. Wenn Sie flüssiges Pektin verwenden: Geben Sie Granatapfelsaft, Zitronensaft und Zucker in einen großen 10-Quart-nichtreaktiven Topf bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen. Fügen Sie Pektin hinzu und kehren Sie zu einem rollenden Kochen zurück. Unter ständigem Rühren 1 Minute kochen lassen.
3. Wenn Sie trockenes Pektin verwenden: Setzen Sie Granatapfelsaft, Zitronensaft und Pektin in einen großen 10-Quart nichtreaktiven Suppentopf bei mittlerer Hitze ein. Zum Kochen bringen. Zucker einrühren und wiederkochen lassen. Unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
4. Füllen Sie heiße, sterilisierte Gläser mit dem Granatapfelgelee auf 1/4-Zoll von der Felge. Felgen abwischen und heiß sterilisierte Deckel und Ringe anschrauben.
5. Stellen Sie Gläser auf ein Gestell in einen großen schweren Suppentopf und bedecken Sie sie mit kochendem Wasser. Aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie die Gläser und kühlen Sie sie vor der Lagerung 2 Tage lang auf einem Handtuch ab.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	49
Gesamtfett	0 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	0 g
Cholesterin	1 mg
Natrium	1 mg
Kohlenhydrate	12 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)