Dieses vielseitige Granatapfel-Ingwer-Sauce Rezept ist eine hervorragende Ergänzung zu gebratenem Geflügel und gegrillten Fischgerichten. Würziger Ingwer, tannischer Granatapfelsaft und ein Hauch sauren Apfelessigs machen diese pikante Sauce innerhalb von Minuten zu einem Muss für die Gäste der letzten Minute.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Granatapfelsaft
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse Apfelessig
- 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel fein gehackten Ingwer
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 gehäufte Esslöffel Granatapfelkerne (optional)
Wie man es macht
So machen Sie Granatapfel-Ingwer-Sauce:
Bringen Sie den Granatapfelsaft, Zucker, Apfelessig, Ingwer und schwarzen Pfeffer zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze leicht und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln, bis die Granatapfel-Ingwer-Soße um zwei Drittel reduziert ist. Wenn gewünscht, die Granatapfelkerne in die Sauce geben und warm servieren.
Diese Granatapfel-Ingwer-Sauce Rezept macht 6 bis 8 Portionen.