Frischkäse macht die Füllung für dieses traditionelle Gericht besonders cremig. Deviled Eier sind ein kitschiger Klassiker, und während Leute Spaß machen können, sind sie aus gutem Grund eine amerikanische Party-Food-Ikone!
Was du brauchen wirst
- 8
- hart gekochte Eier (geschält)
- 1 Teelöffel weißer Essig
- 3 Esslöffel Mayonnaise
- 1 EL Frischkäse (weich gemacht)
- 1/2 Teelöffel
- dijon Senf
- Prise Cayenne
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Paprika nach Bedarf
Wie man es macht
- Die geschälten Eier längs halbieren und die Eigelbe herausnehmen oder in eine Rührschüssel geben.
- Zerdrücken Sie sie mit Essig, Mayonnaise, Frischkäse, Senf, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer, bis sie glatt sind. Wenn die Mischung zu trocken erscheint, fügen Sie etwas mehr Mayo hinzu.
- Mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel mit einer Sternspitze füllen Sie großzügig die Löcher in den Eiweißhälften mit der Eigelbmischung.
- Sprinkle Tops mit Paprika. Vor dem Servieren gut kühlen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 61 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 106 mg |
| Natrium | 79 mg |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 4 g |