Dies ist ein altmodisches Apfelstückchen Rezept. Apfelkeile werden mit einem süßen Teig überzogen und dann bis zur Perfektion frittiert. Die Krapfen mit Sirup oder Karamellsauce beträufeln oder mit Puderzucker bestäuben.
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Was du brauchen wirst
- 1 Tasse gesiebtes Allzweckmehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Ei, geschlagen
- 1/3 Tasse Milch
- 1 Esslöffel geschmolzenes Backfett oder Butter
- 2 große Äpfel
- Öl zum Frittieren
Wie man es macht
- Wärme Öl bis 370 F.
- Sieben Sie Mehl, Backpulver, Zucker und Salz zusammen.
- In einer anderen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen. Mehlmischung zugeben und glatt schlagen.
- Fügen Sie das geschmolzene Backfett oder Butter hinzu und mischen Sie gut.
- Schäle und kerne die Äpfel; in 8 Keile schneiden.
- Dip Apfelkeile in den Teig, lassen Sie überschüssiges abtropfen, und vorsichtig in das heiße Öl senken.
- Fry für ca. 4 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Mit Sirup oder Karamellsauce servieren.