Dieses Konzentrat macht einen wirklich leckeren, durstlöschenden Drink, der perfekt für den Sommer ist! Machen Sie eine Flasche daraus und bewahren Sie sie an heißen Tagen im Kühlschrank auf.
Was du brauchen wirst
- 12 Zitronen (Saft entfernt und angespannt)
- 1 Zitronenschale
- 3-Zoll-Stück Ingwer (gerieben und dann gepresst, um Saft zu entfernen)
- 8 Gewürznelken
- 1/2 Muskatnuss
- 1 Esslöffel Anis (Fenchelsamen / Saunf)
- 2 Pfund Zucker
Wie man es macht
- Nelken, Muskat und Anis in eine saubere, trockene Kaffeemühle geben und zu einem feinen Pulver vermahlen.
- 1 Liter Wasser in eine tiefe Pfanne geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Fügen Sie die pulverisierten Gewürze hinzu, köcheln Sie und kochen Sie für 5 Minuten.
- Fügen Sie den Zucker hinzu und kochen Sie, bis Sie einen Sirup der Halbfadenkonsistenz bekommen. Siehe Wie Sie Zuckersirup machen für weitere Details. Sobald der Sirup fertig ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Das Gewürzsediment wird sich während dieser Zeit absetzen.
- Den gewürzten Sirup in eine andere Schüssel geben. Gib den Sirup mit Zitrone und Ingwer zum Sirup und vermische ihn gut.
- In eine Flasche gießen (Trichter verwenden) und im Kühlschrank lagern.
- Zum Servieren den Zitronen-Ingwer-Kürbis je nach Geschmack in ein großes Glas gießen und zerstoßenes Eis und gekühltes Wasser hinzufügen. Umrühren, mit einer Limettenscheibe garnieren und servieren!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) |
|---|
| Kalorien | 940 |
| Gesamtfett | 1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 11 mg |
| Kohlenhydrate | 245 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 2 g |
(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)