Klassische frische Tomaten-Salsa

Wenn Sie nach einer frischen und geschmackvollen Salsa suchen, ist dieses Rezept eine ausgezeichnete Wahl. Die Kombination aus gewürfelten Tomaten, Paprika und Knoblauch ergibt eine klassisch frische Salsa. Servieren Sie es mit Tacos, Burritos oder als Party Dip mit Tortilla Roll-ups oder Tortilla Chips. Es ist eine sehr gute Würze, um gegrillte oder gebackene Fischfilets, gegrilltes Hühnchen, Steaks und Schweinekoteletts zu servieren.

Die Salsa besteht aus frischen Tomaten und Paprika und ist perfekt mit Koriander und Limettensaft gewürzt. Sehen Sie sich die Tipps und Variationen für einige Add-In-Ideen und mehr an.

Was du brauchen wirst

• 3 EL gehackte Zwiebel (fein gehackt)
• 2 kleine Knoblauchzehen (gehackt)
• 3 große reife Tomaten (geschält, Samen entfernt, gehackt)
• 2 Chilischoten (scharf oder mild)
• 2-3 Esslöffel gehackter Koriander
• 1 1 / 2-2 Esslöffel Limettensaft
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Wie man es macht

1. Gehackte Zwiebel und Knoblauch in ein Sieb geben; Gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser über sie, dann lassen Sie gründlich abtropfen lassen. Wasser entsorgen. Cool.
2. Zwiebeln und Knoblauch mit gehackten Tomaten, Paprika, Koriander und Limettensaft vermischen. Nach Geschmack Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
3. Kühlen Sie für mindestens 2 Stunden, um die Aromen zu mischen.
4. Serve als Dip oder eine Würze mit mexikanischen Gerichten. Kann für bis zu 5 bis 7 Tage gekühlt werden.

* Verwenden Sie scharfe oder milde Chilischoten in der Salsa. Jalapeno Paprika, Serrano, New Mexican und Anaheim sind eine gute Wahl.

Tipps und Variationen

• Pflaumentomaten sind eine ausgezeichnete Wahl für Salsa. Sie sind fester und haben weniger Samen, und sie sind einfacher zu würfeln.
• Wenn Sie kein Fan von Koriander sind, lassen Sie es weg oder fügen Sie frische Petersilie hinzu.
• Für zusätzliche Textur und Farbe, fügen Sie etwa ein paar Esslöffel abgetropfte und gespülte schwarze Bohnen und ein paar Esslöffel gekochte Maiskörner.
• Für etwas anderes, versuchen Sie diese Pfirsich Salsa oder diese leckere Mais-und Pfeffersalsa .

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	35
Gesamtfett	0 g
Gesättigte Fettsäuren	0 g
Ungesättigtes Fett	0 g
Cholesterin	0 mg
Natrium	43 mg
Kohlenhydrate	8 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	2 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)