Ist Mayonnaise vegan?
Mayonnaise ist in der Regel nicht vegan, als eine der wichtigsten Zutaten sind Eier, zusammen mit Öl und ein paar Aromen. Aber einige Marken der eifreien und Molkerei-freien veganen Mayonnaise können jetzt in den meisten Lebensmittelgeschäften und in allen Naturkostläden gefunden werden.
Gekauft Vegane Mayonnaise: Welches ist das Beste?
Eine der beliebtesten veganen Mayonnaise-Optionen ist Vegenaise, eine der ersten, die größtenteils vermarktet wird.
Allerdings gibt es jetzt mehr Optionen, die die echte Sache nachahmen, über die Sie Bescheid wissen sollten. Veganer, die nach etwas suchen, das mit echter Mayo in Bezug auf Textur und Geschmack eng verwandt ist, werden aus diesem Grund Veganaise genießen. Andere Marken, auf die Sie achten sollten? Nur Mayo, von Hampton Creek, Nayonaise und Eggless Light Canola Mayo von Spectrum Organic, die auch einen hohen Ölgehalt hat.
Vegenaise-Sorten
Vegenaise ist auch beliebt, weil es in vier Sorten kommt: Original, Traubenkernöl, Bio-und Expeller-gepresst. Sie sind alle im Geschmack sehr ähnlich, und die Auswahl, welche für Sie arbeitet, ist eine Frage der persönlichen Vorliebe. Auch wenn Sie nicht vegan sind, ist die Verwendung einer eifreien Mayonnaise eine einfache Möglichkeit, Ihren Cholesterinspiegel zu senken, da traditionelle Mayonnaise aus Eiern hergestellt wird. Es lohnt sich also, eine vegane Mayo zu probieren, wenn es um nichts anderes als gesundheitliche Vorteile geht.
Machen Sie Ihre eigene hausgemachte vegane Mayonnaise
Wenn Sie Ihre eigene vegane Mayonnaise bevorzugen, haben wir genau die Rezepte, die Sie brauchen.
Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Ihre eigene vegane Mayonnaise zubereiten können:
Verwenden von veganen Mayonnaise in Rezepte
Sie haben vielleicht nicht an Mayonnaise gedacht, bevor Sie vegan werden, aber als Veganer spielt Mayonnaise eine wichtigere Rolle bei der Herstellung von veganen Versionen von Grundnahrungsmitteln und Soßen. Zum Beispiel werden Sie wahrscheinlich mehr hausgemachte vegane Salatdressings machen und Sie werden vegane Mayonnaise für einige Klassiker wie veganes Ranch-Dressing brauchen, und vegane Mayonnaise ist schließlich praktisch für Dinge wie hausgemachten veganen Kartoffelsalat , veganen Tofu "Ei" -Salat , veganer "Hühnchen" -Salat und natürlich veganer Krautsalat .
Wie bereits erwähnt, ist das Erstellen veganer Versionen von Gerichten, die Sie vielleicht schon vor dem Veganieren mögen, essentiell, um an Ihrer veganen Ernährung festzuhalten. Hier sind einige Rezepte, die vegane Mayonnaise verwenden und dazu beitragen, den gleichen Geschmack und die gleiche Textur zu erhalten, die Sie bei Speisen mit tierischen Produkten wie Eiern, Milch und Fleisch genossen haben.