Veganer Karotten Rosinen Salat ist eine großartige Beilage und ist absolut lecker!
Was du brauchen wirst
- 3 Tassen geriebene Karotten
- 1/2 Tasse Rosinen
- 1/2 Tasse
- vegane Mayonnaise
- 2 EL. Ahornsirup
- 1/2 Tasse gewürfelte Ananas ODER Mandarine Segmente, gut durchlässig (optional)
Wie man es macht
- Verwenden Sie eine Küchenmaschine oder eine grobe Reibe, um Karotten zu reiben, bis Sie ungefähr drei Tassen haben.
- Alle Zutaten außer Obst in eine große Schüssel geben und gut verrühren. Auf Wunsch Ananas oder Orangen hinzufügen und umrühren.
- Vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde kalt stellen. Dies erlaubt dem Ahornsirup und der Mayonnaise, die Karotten und Rosinen für ein voll aromatisiertes Gericht zu marinieren. Genießen!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 325 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 12 mg |
| Natrium | 246 mg |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 2 g |