Ich denke, dass das Unterrichten von Kindern zu kochen eines der wertvollsten Dinge ist, die Sie tun können. Dies sind Fähigkeiten, die sie ein Leben lang nutzen werden. Aber es braucht etwas Zeit und einige Lektionen müssen wiederholt werden. Bleiben Sie dabei und Ihre Kinder werden eine wertvolle neue Fähigkeit erlangen.
Schwierigkeit: Einfach
Zeitaufwand: 1 Stunde
Hier ist wie:
- Die erste Regel betrifft die Lebensmittelsicherheit . Zu den Grundregeln gehören: Halten Sie Ihre Hände sauber, waschen Sie sie oft in Seifenwasser, lecken Sie nicht Ihre Finger während der Zubereitung von Speisen, trennen Sie rohe und gekochte Speisen, und kochen Sie Speisen auf die richtige Temperatur. Seien Sie vorsichtig bei Kreuzkontaminationen. Lege keine gekochten Speisen auf Platten, die ungekochtes Essen enthalten. Waschen Sie die Utensilien, nachdem Sie sie benutzt haben, und halten Sie ungekochte Speisen von Lebensmitteln fern, die nicht gekocht werden.
- Binde deine Haare zurück, stelle sicher, dass du keine lockere Kleidung oder baumelnden Schmuck hast. Tragen Sie Schuhe in der Küche. Wenn Sie barfuß kochen, riskieren Sie, sich mit heißen Mischungen zu verbrennen oder mit Messern oder Gabeln zu schneiden.
- Beginnen Sie immer damit, das Rezept vollständig durchzulesen ; vergewissere dich, dass du die Anweisungen verstanden hast. Sammeln Sie alle Ihre Zutaten, Utensilien und Pfannen, die Sie benötigen, bevor Sie beginnen.
- Heiße Mischungen können schnell brennen. Verwenden Sie heiße Pads, wenn Sie Speisen aus dem Ofen oder der Mikrowelle entfernen, und lecken oder behandeln Sie niemals heiße Speisen. Wenn Sie sich verletzen, informieren Sie sofort einen Erwachsenen. Und haben Sie immer eine gut gefüllte Erste-Hilfe-Kit in der Küche.
- Vorsicht mit Messern. Küchenmesser sollten scharf sein, was am besten funktioniert. Lernen Sie, wie Sie mit Messern arbeiten und üben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Messer nicht in Seifenwasser geben, da jemand hineingreifen und schneiden könnte. In der Spülmaschine die Messer mit der Seite nach unten legen.
- Wenn ein Feuer ausbricht, rufen Sie sofort einen Erwachsenen an. NIEMALS Wasser ins Feuer werfen. Wenn das Feuer klein ist, schmeißt Backpulver darauf, um die Flammen zu ersticken. Wenn das Feuer in einer Pfanne ist, bitten Sie einen Erwachsenen, den Deckel auf die Pfanne zu legen, um den Sauerstoff aus dem Feuer zu entfernen. Wenn Flammen groß sind und springen, rufen Sie 911 an und verlassen Sie das Haus sofort.
- Stellen Sie sicher, dass die Topfgriffe von der Vorderseite des Kochfeldes weggedreht sind. Wenn sie über der Vorderseite des Ofens hängen, könnte der Topf mit seinem heißen Inhalt auf den Boden und Sie fallen.
- Probieren Sie niemals ungekochtes Essen. Wenn Sie keine pasteurisierten Eier verwenden, lecken Sie nicht die Schüssel oder den Mischlöffel. Denken Sie daran, dass rohes Mehl auch pathogene Bakterien enthalten kann, also probieren Sie keine Lebensmittel mit rohem Mehl darin. Und seien Sie vorsichtig, wenn Sie warmes Essen probieren. Speisen aus dem Ofen sollten mindestens 10 Minuten für Vorspeisen und Beilagen, 30 Minuten für Brot und 20 Minuten für Kekse abkühlen. Wenn das Rezept sagt, vor dem Servieren vollständig abzukühlen, folgen Sie dieser Anweisung.
- Wenn du mit dem Kochen fertig bist, putze die Küche. Das heißt, Verschüttetes abwischen, Utensilien und Schüsseln in die Spülmaschine geben, Pfännchen reinigen und die Zutaten wegräumen.
- Bevor Sie die Küche verlassen, vergewissern Sie sich, dass alle Geräte ausgeschaltet und sauber sind. Trennen Sie Mixer und Küchenmaschinen. Reinigen Sie das Kochfeld nach dem Abkühlen. Wischen Sie das Innere der Mikrowelle mit feuchten Papiertüchern ab.
- Arbeite zuerst mit deinen Kindern, dann, wenn du sicher bist, dass sie die Regeln der Küche verstehen, stell dich zurück und sieh, wie sie steigen!
Was du brauchst:
- Rezept
- Zutaten
- Töpfe und Pfannen
- Löffel und andere Utensilien
- Heiße Pads
- Timer
- Seife und Wasser