Mit nur vier Zutaten können Sie einen Fudge kreieren, der die Aromen von Schokolade und Erdnussbutter enthält. Versuchen Sie dieses Rezept für Schokoladenerdnussbutterfudge und sehen Sie, wenn Sie zustimmen, dass es dekadent, reich und köstlich ist. Es wird wahrscheinlich ein Favorit für den Haushalt werden, und Sie werden möglicherweise gebeten, eine weitere Charge früher zu machen, als Sie denken! Merken Sie sich; Dies ist die einfache Version des Rezepts. Eine gründlichere und kompliziertere Version existiert .
Willst du mehr Fudge machen? Versuchen Sie, eine größere Charge vorzubereiten, indem Sie das Rezept verdoppeln. (Vergessen Sie nicht, dass Sie eine größere Pfanne benötigen; eine Pfanne von 9 mal 13 Zoll sollte gut funktionieren). Dies ist eine gute Idee, denn der Fudge ist sehr beliebt und kann in Kürze verschwinden. Verdoppeln ist auch hilfreich, wenn Sie planen, es zu beschenken, wie Sie es tun können, während Sie noch etwas für sich behalten.
Schmelzende Schokolade mit einem doppelten Kessel
Das Rezept beinhaltet die Verwendung eines Doppelkochers. Wenn Sie keinen formalen Doppelkessel haben, können Sie Ihren eigenen erstellen. Um dies zu tun, verwenden Sie einfach eine Pfanne oder eine Schüssel in einer größeren Pfanne mit kochendem Wasser. Die Schüssel über dem Wasserbehälter sollte gut passen, damit der Dampf nicht entweichen kann und die Schüssel erhitzen kann. Lassen Sie das kochende Wasser nicht die Pfanne oder Schüssel oben berühren; Sie möchten die Mischung schonend erhitzen, aber nicht verbrennen.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse halb süße Schokoladenstückchen
- 1 Tasse cremige Erdnussbutter
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Tasse Puderzucker (gesiebt)
Wie man es macht
- Legen Sie eine 8-Zoll-Quadratpfanne mit Folie und fügen Sie eine Beschichtung von Butter hinzu. Dies verhindert, dass der Schokoladen-Erdnussbutter-Fudge an der Pfanne kleben bleibt.
- In einem Wasserbad die Schokolade, Erdnussbutter und Butter schmelzen. Rühren Sie alle Zutaten um sie gleichmäßig zu kombinieren.
- Als nächstes Zucker in die Mischung rühren, bis sie schmilzt. Dies erzeugt den Fudge.
- Gießen Sie die fertige Mischung in die vorbereitete Pfanne.
- Lass es abkühlen und schneide es in Quadrate. (Der Schokoladen-Erdnussbutter-Fudge kann im Kühlschrank gelagert werden, entweder kalt oder bei Raumtemperatur.)
Köstliche Variante zum Probieren
Wenn Sie etwas mehr hinzufügen möchten, versuchen Sie 1/2 Teelöffel Ihres Lieblings-Vanille-Extraktes (1 Teelöffel, wenn Sie das Rezept verdoppeln). Es kann die Gesamtzahl der Zutaten bis zu fünf betragen, aber Sie werden es nicht bereuen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 222 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 16 mg |
| Natrium | 77 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 4 g |