Eine der schwierigsten Fähigkeiten in der Kuchendekoration zu lernen ist, wie man auf einen Kuchen schreibt. Es ist einfach, einen herrlichen Kuchen oder Cupcakes mit schlampigen oder schlecht ausgerichteten Buchstaben zu ruinieren. Um ein kompetenter Cake Writer zu werden, musst du die Lektionen nachahmen, die du als Kind gemacht hast, als du gelernt hast, dein ABC zu schreiben. Trace Buchstaben mit einem vollen Spritzbeutel immer wieder auf Pergament über verschiedene Alphabet Primer geklebt.
Dies wird Ihnen helfen, den korrekten Fluss, Druck und Winkel zu bestimmen, die für perfekt geformte Buchstaben benötigt werden.
Schreiben lernen auf einen Kuchen
Eine Person, die schöne Handschrift hat, ist nicht für eine ähnlich attraktive verpeitschte Vereisung garantiert, so dass es unerlässlich ist, zu üben, zu üben und mehr Übung, bis Ihre Beschriftung konsequent perfekt ist. Vielleicht finden Sie, dass bestimmte Alphabetstile besser für Sie arbeiten, also versuchen Sie viele "Fonts", um Ihre am besten aussehenden Buchstaben zu finden. Nachdem Sie diesen Schreibstil beherrscht haben, können Sie sich in andere Schreibstile verzweigen. Verschiedene Vereisungsarten können auch Ihre Geschicklichkeit beim Verteilen von Briefen beeinflussen, da Sie je nach Textur und Vereisung bessere Ergebnisse erzielen können. Schreiben Sie mit geschmolzener Schokolade, Buttercreme, Royal Icing und Gelen, um herauszufinden, was Ihnen am besten gefällt.
Eine idiotensichere Methode, Botschaften auf Kuchen zu bringen, ohne Ihre perfekt vereiste Oberfläche zu riskieren, besteht darin, aus Gummipaste, Pastillage oder Fondant eine Plakette zu machen und einfach darauf anstatt direkt auf den Kuchen zu schreiben.
Wenn Sie einen Fehler machen, können Sie die Buchstaben abwischen oder abkratzen und neu beginnen. Wenn die Buchstaben perfekt sind, lege die Plakette auf den Kuchen und dekoriere ihn mit dem Rest deines Designs.
Wenn Sie die Schrift einfach nicht gut genug sehen können und Ihre Zeit begrenzt ist, können Sie immer ausgeschnittene Buchstaben aus gerolltem Fondant oder Bonbonformen mit gepresstem Fondant in Buchstabenform verwenden, um Ihre Nachricht zu formulieren.
FoodWriter sind auch eine praktikable Option für Rohrleitungen Designs, obwohl sie nicht das gleiche Aussehen wie Vereisung produzieren und nicht direkt auf einem mattierten Kuchen verwendet werden können. Diese Schreiber sind so einfach zu verwenden wie ein Stift und sie erzeugen scharfe, definierte Linien auf Fondant, getrockneter königlicher Glasur oder Gummipaste.
Tipps zum Schreiben auf Kuchen oder Cupcakes
- Wenn Sie ein Anfänger Kuchendekorateur sind, versuchen Sie Ihre Nachricht in kursiven Fonts zu schreiben, da es sehr schwierig sein kann, den Fluss zu kontrollieren und die Vereisung sauber in Druckbuchstaben zu stoppen. Schreibschrift passt gut zu eleganten oder wunderlichen Kuchen, besonders wenn Ihr gedrucktes Alphabet zittrig ist.
- Wenn Ihr Kuchen in Buttercreme fertig ist, kühlen Sie den Kuchen immer zuerst ab, bevor Sie darüber schreiben, denn wenn der Kuchen gekühlt ist, können Sie leicht Fehler abkratzen, ohne die Oberfläche des Kuchens vollständig zu zerstören. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht auf Ihrem Buttercreme-fertigen Kuchen mit königlicher Zuckerglasur schreiben, weil das Fett in der Buttercreme die königliche Zuckerglasur unten brechen wird.
- Nehmen Sie sich die Zeit, ein Stück Pergament genau so groß wie Ihre Kuchenfläche auszuschneiden und planen Sie, was Sie auf das Papier schreiben möchten. Dies gewährleistet, dass genügend Platz vorhanden ist und Sie die Buchstaben gleichmäßig ausrichten können. Legen Sie das Papier auf Ihren gekühlten Kuchen und stechen Sie die Buchstaben mit einem Zahnstocher durch das Papier. Dann entfernen Sie das Papier und leiten Sie die Nachricht mit den jetzt sichtbaren Buchstaben auf dem Kuchen. Wenn die ausgestanzten Briefumrisse nicht die fehlerfreien Ergebnisse liefern, können Sie immer einen Schreibprinter kaufen, der Ihnen hilft, alles auszurichten.
- Denken Sie daran, dass Sie nicht die ganze Nachricht in einer Zeile auf dem Kuchen haben müssen. Sie können "Happy Birthday" über den Namen der Person setzen. Beginnen Sie mit der Beschriftung in der Mitte des Wortes in der Mitte der Zeile, die Sie verbinden möchten. Zum Beispiel, wenn Sie freihändig sind, machen Sie das "B" im Geburtstag und fügen Sie dann die anderen Buchstaben nacheinander hinzu, wobei darauf geachtet wird, dass der Zwischenraum zwischen dem "Y" in Happy und dem "B" bleibt.
- Mache immer den geschriebenen Teil deines Kuchenentwurfs, bevor du den Rest deiner Dekorationen hinzufügst, um genügend Raum für die Nachricht zu lassen. Es ist sehr einfach, sich für Ihre Blumen oder andere Designelemente zu begeistern und sich beim Auflegen davon zu tragen. Denken Sie daran, es ist immer einfacher hinzuzufügen als wegzunehmen!
- Verteilen Sie Ihre Buchstaben so langsam, wie es für Ihr Können und die Art des Schreibens erforderlich ist. Halten Sie den Beutel in einem 45-Grad-Winkel und ziehen Sie die Spitze nicht durch die Glasur. Nehmen Sie sich Zeit und wenn Sie einen Fehler machen, verschönern Sie den Buchstaben mit Schnörkeln, Punkten oder Schnörkeln, um den Fehler zu tarnen.
- Sie können eine beliebige Spitze zum Schreiben verwenden, aber die besten Tipps für den Dekorateur sind runde Spitzen. Diese Tipps könnten umfassen: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 260, 800, 801, 802, 803, 804, 805, 806, 807, 808 und 809. Denken Sie daran, dass die sehr kleinen Spitzen schwierig sind, steife Vereisung durchzupressen, und Sie könnten die Tasche zerreißen und versuchen, mit ihnen zu schreiben. Beladen Sie die Tasche auch nicht zu stark mit Eis oder sie ist schwer zu handhaben.