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Wie man einen Angel Food Cake - Schritt eins - die Eier
Leah Maroney Was einen Engelskuchen zu einem Engelskuchen macht, sind die Eier. Es gibt ein Dutzend Eiweiß in diesem Rezept für Angel Food Cake.
Bevor Sie diese Eier trennen, stellen Sie sicher, dass sie Raumtemperatur haben.02 von 10
Wie man einen Angel Food Kuchen - Schritt Zwei - Trenne die Eier
Leah Maroney Trennen Sie die Eier in zwei verschiedene Schalen. Die Weißen in einer Schüssel und die Eigelbe in einer anderen.
Sobald die Eier getrennt sind, den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.03 von 10
Wie man einen Engel-Nahrungsmittelkuchen - Schritt drei - Kuchen-Mehl macht
Leah Maroney Mit einem Löffel oder einem Schneebesen das Kuchenmehl vor dem Mischen mit den anderen Zutaten auffließen lassen!
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Wie man einen Angel Food Cake - Schritt vier - Weitere Zutaten
Leah Maroney Neben den 12 Eiweiß und 1 Tasse Kuchenmehl, auch benötigt:
1 Tasse Zucker, geteilt (ich habe sie schon in zwei 1/2 Tasse Messbecher geteilt)
3/4 Teelöffel Weinstein
1/4 Teelöffel Salz
1-1 / 4 Teelöffel Vanille
In einer kleinen Schüssel Mehl und 1/2 Tasse Zucker verquirlen. Beiseite legen.05 von 10
Wie man einen Angel Food Kuchen - Schritt fünf - Beat Eier
Leah Maroney Eier schaumig schlagen. Sobald schaumig, fügen Sie Weinstein und Salz hinzu.
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Wie man einen Engel-Nahrungsmittelkuchen bildet - Schritt sechs - addieren Sie Zucker
Leah Maroney Sobald die Eimischung weiche Spitzen bildet, fügen Sie nach und nach den restlichen Zucker hinzu. Mische weiter, bis sich feste Peaks bilden.
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Wie man einen Engel-Nahrungsmittelkuchen - Schritt sieben bildet - fügen Sie restliche Bestandteile hinzu
Leah Maroney Streuen Sie die Mehlmischung über die Eimischung. In einer Achterbewegung mit einem Gummispatel das Mehl unterheben und nicht übermixen.
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Wie man einen Angel Food Cake - Schritt Acht - Teig in Pan
Leah Maroney Löffeln Sie den Teig vorsichtig in eine ungebettete Kuchenform. Backen Sie für 40 bis 45 Minuten oder bis oben leicht gebräunt ist.
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Wie man einen Angel Food Cake - Schritt Neun - Einmal gebacken Angel Food Cake
Leah Maroney Nach dem Entfernen der gebackenen Angel Food Kuchen aus dem Ofen, umdrehen, um abzukühlen. Wenn die Kuchenform für Engelsessenzen keine Beine hat, wenden Sie die Pfanne über die Spitze einer enghalsigen Glasflasche.
Vollständig abkühlen, bevor Sie es aus der Pfanne nehmen. Um den Kuchen aus der Pfanne zu lösen, führen Sie ein Messer um die Ränder des Kuchens.10 von 10
Wie man einen Angel Food Cake - Schritt zehn - das fertige Produkt
Leah Maroney Servieren Sie die Kuchenebene oder füllen Sie sie mit Ihrem eigenen hausgemachten Zitronenquark aus, der mit einigen dieser übrig gebliebenen Eigelb hergestellt wird.