Einfache Sommersalate und -slaws

"Oh, bring einfach einen Salat mit" oder "bring etwas mit, um etwas zu teilen" sind nie was Picknicks, Potlucks und Hinterhofgrills Gäste hören wollen. Ob Sie gebeten wurden, etwas mitzubringen, oder Sie versuchen genug zu kochen, damit Ihre Gäste nichts als ihre lächelnden Gesichter mitbringen müssen, diese einfachen Salate und Krautsalat verwenden frische, saisonale Zutaten und sind perfekt für jedes Picknick im Sommer, Potluck oder Grill.

• 01 von 08

  Avocado-Mais-Salat

  Diese Mischung aus frischem Mais und reichhaltiger Avocado wirkt als Salat oder Salsa. Der Rotweinessig und der Limettensaft im Dressing sorgen dafür, dass die Avocado auch während des Transports grün bleibt.

• 02 von 08

  Capresesalat

  Geschnittene Tomaten, frischer Mozzarella, extra natives Olivenöl, zerfetztes Basilikum und ein wenig Salz reichen aus, um diesen klassischen Caprese-Salat zuzubereiten. Vielleicht möchten Sie auch diese anderen Sommer Tomaten Salate für mehr Tomaten-based Potluck Spaß.

• 03 von 08

  Klassische Cremige Cole Slaw

  Denken Sie, dass Krautsalat Mayonnaise braucht? Nee. Dieser klassische Krautsalat verwendet etwas Sahne und Malzessig (die saure Natur des Essigs verdickt die Creme natürlich zu einer dressingähnlichen Konsistenz), um geschredderten Kohl zuzubereiten. Dieses Rezept ist schnell, einfach und ergibt den perfekten cremigen Krautsalat.

• 04 von 08

  Mais-Tomaten-Basilikum-Salat

  Verwenden Sie nur den frischesten, süßesten Mais für dieses schöne. Die Sorte, die so zart und süß ist, dass du sie roh essen kannst! Dieser Salat ist ausgezeichnet mit so ziemlich jedem gegrillten Essen, oder als Teil eines nicht kochen Sommer Abendessen. Ich war sogar dafür bekannt, es als Salsa mit Pommes zu servieren (und ein gehacktes Chili, das für ein gutes Maß hineingeworfen wurde).

  Sie können diese anderen kühlenden Gurken-Salate für einfachere Wahlen überprüfen.

• 05 von 08

  Cremiger amerikanischer Kartoffelsalat

  Dieser klassische amerikanische Kartoffelsalat schmeckt am besten, wenn die Kartoffeln noch warm sind. Wenn Sie es schaffen, es kurz danach zu servieren, früh genug, damit es keine Zeit im Kühlschrank verbringen muss, werden Sie nicht glauben, dass der Unterschied Frische für diesen täglichen Salat macht. Aber keine Sorge, es bleibt über Nacht schön bedeckt und gekühlt.

• 06 von 08

  Fenchel-Slaw mit Minze und roter Zwiebel

  Wie die meisten Slawen, steht dieser Fenchel-Kraut extrem gut zur Zeit. Fühlen Sie sich frei, um mit Minze zu spielen und schalten Sie es für ein anderes Kraut aus, je nachdem, was Sie zur Hand haben.

• 07 von 08

  Minze Jalapeno Green Bean Salat

  Geben Sie frisch gedünsteten grünen Bohnen einen hellen, heißen Kick in die Hose mit dieser geprägten Jalapeno-Marinade. Dieser spaßige Twist mit mariniertem grünen Bohnensalat wird nur noch köstlicher, wenn er sitzt, was ihn perfekt für Partys macht.

• 08 von 08

  Zucchini-Minzsalat

  Eine Platte mit diesem einfachen Salat wird einfach würziger und die Zucchini wird zarter, wenn sie etwas länger sitzt, bevor sie verschlungen wird. Die frischen Minzbonbons strecken diesen Salat über die klassisch rasierte Zucchini-Version hinaus - und ohne den traditionellen Käse.