Einfaches Frucht-Strudel-Rezept

Dieses einfache Frucht-Strudel-Rezept lässt sich schnell zusammenstellen mit Blätterteig, Kuchenfüllung und einem einfachen Vanille-Nieselregen.

Halten Sie die Zutaten bereit und Sie erhalten immer einen schnellen Snack, um sich auf unerwartete Gäste vorzubereiten. Dieses Fruchtstrudel-Rezept ist besonders gut mit Kirschfüllung, aber probieren Sie es mit Apfel-, Blaubeer- oder Himbeerfüllung. Wenn Sie dieses Rezept mögen, versuchen Sie auch dieses einfache geflochtene Apfel-Walnuss-Strudel-Rezept .

Kochausrüstung benötigt: Nudelholz, Rührschüssel , Schneebesen , scharfes Messer oder Pizzaschneider, Pergamentpapier, Backblech, Gabel, Backpinsel , Messbecher , Messlöffel

Was du brauchen wirst

• 1 (1,1-Pfund) Paket gefrorener Blätterteig (2 Blätter, aufgetaut)
• 1 (21-Unzen) Dose Kirschkuchen Füllung (oder jeden anderen gewünschten Geschmack)
• 1 großes Ei
• 1 Tasse
• Puderzucker (gesiebt)
• 2 bis 3 Esslöffel Milch (ganz)
• 1/2 Teelöffel Vanille

Wie man es macht

1. Ofen auf 400 F erhitzen.
2. Auf einer glatten, leicht mit Mehl bestäubten Oberfläche die Blätterteigblätter aufrollen und zu einem Rechteck von etwa 12x10 Zoll ausrollen.
3. In einer kleinen Schüssel das Ei und 1 Esslöffel Wasser verquirlen, um ein Ei zu waschen und zur Seite stellen.
4. Mit einem scharfen Messer oder einem Pizzaschneider schneiden Sie jedes Stück der Länge nach in der Mitte. Legen Sie eine Hälfte jedes Stückes Gebäck auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech und verteilen Sie die Hälfte der Kuchenfüllung in der Mitte jedes Stücks (ungefähr 1 1/4 Tassen auf jedem Stück), wobei Sie etwa 1 Zoll Rand entlang jeder Kante belassen.

1. Mit einer Gabel den freigelegten Teig alle paar Zentimeter stechen, damit der Teig nicht zu stark aufbläht (dies wird Andocken genannt). Die Eierwaschmischung entlang der freiliegenden Kante des mit Obst überzogenen Teiges streichen.
2. Die anderen Teigstücke andocken und auf den mit Früchten bedeckten Teig legen und fest an die Ränder drücken, um sie zu versiegeln. Putzen Sie jedes Gebäck mit Ei.
3. Verwenden Sie ein sehr scharfes Messer oder ein lahmes Messer (ein rasiermesserähnliches Werkzeug zum Brotbacken), um Diagonalschlitze im oberen Teig alle 2 Zoll oder so über die Füllung zu schneiden. Teig in den Ofen stellen und 12 bis 15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
4. Während das Gebäck gebacken wird, den Zucker der Konditorei in eine kleine Schüssel geben. In einem Messbecher Milch und Vanille vermischen. Die Milchmischung langsam in den Zucker träufeln und mit einer Gabel oder einer kleinen Mischung verquirlen. Fügen Sie gerade genug Milch hinzu, um eine dicke Glasur zu bilden, die dicke Bänder bildet, wenn Sie es von der Gabel oder vom Schneebesen abtropfen lassen.
5. Wenn das Gebäck fertig ist, abkühlen auf dem Backblech für 5 bis 10 Minuten. Während noch warm, träufeln Sie die Zuckerglasur mit einem Löffel über den Strudeln. Vollständig abkühlen und jeweils in 8 Streifen schneiden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	379
Gesamtfett	21 g
Gesättigte Fettsäuren	5 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	76 mg
Natrium	136 mg
Kohlenhydrate	41 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	7 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)