Backwaren ... In einer Tube?
Sind Sie daran interessiert, Pampered Chef Backröhrchen zu verwenden oder haben Sie diese Backformen gekauft? Diese können eine lustige, einzigartige Art sein, Brot und andere Backwaren zu backen. Sie backen das Essen einfach in der Dose und schneiden es dann in Stücke, wenn es abgekühlt ist. Je nach Form entsteht dadurch eine solide Form. Probieren Sie sternförmiges Bananenbrot oder runde Brotstücke mit den Backrohren.
Es ist jedoch nicht immer ein einfacher Prozess.
Die Verwendung von Pampered Chef-Backrohren kann je nach Tube, Ofen und Rezept ein wenig Ausprobieren erfordern.
Was du brauchen wirst
- Verwöhnte Chef Backröhre
- Spray oder feste pflanzliche Backfett
- Pergamentpapier oder -folie
- Kuchenplatte oder Backform mit niedrigen Seiten
- Kühlregal
- Ein gutes Brot Rezept
- Die Geduld
Backen mit Pampered Chef Baking Tubes
Hier sind einige Anweisungen zur Verwendung von Pampered Chef Backrohren zusammen mit einigen Backtipps.
- Sprühen Sie pflanzliches Backfett in das Röhrchen und die Innenkappen vor dem Gebrauch. Dies verhindert, dass Ihr Teig klebt.
- Legen Sie ein doppelt dickes Stück Pergamentpapier oder Folie über den Boden der Tube und setzen Sie dann die Kappe auf.
- Füllen Sie die Tube nur ungefähr zur Hälfte. Wenn Sie einmal gesehen haben, wie das Rezept die Röhrchen aufnimmt, könnten Sie es in Zukunft zu etwa drei Vierteln füllen, wenn das Füllen der Röhrchen die Röhre nicht vollständig ausfüllt. Wie sich die Tube während des Backvorgangs füllt, hängt von Ihren Zutaten ab. Es kann also ein paar Mal dauern, bis Sie lernen, wie Sie Ihre Lieblingsrezepte in diesen Tuben herstellen. Bei Brotteig, der Hefe enthält, füllen Sie die Tube nur halb aus, um Platz für das Aufgehen des Teigs vor dem Backen zu schaffen.
- Backen Sie mit der oberen Kappe in der vertikalen Position in einer Tortenplatte oder einer anderen Pfanne mit Seiten. Der Teig kann aus dem Boden heraussickern oder das Oberteil überlaufen, so dass Sie etwas unter dem Rohr haben wollen, um eventuelle Verschüttungen aufzufangen (Spart Ihnen die Zeit, den Ofen im Falle einer Ölpest zu reinigen).
- Die Backzeit beträgt normalerweise etwa eine Stunde bei 375 ° C bis 400 ° F. Folgen Sie dem Rezept wie gewohnt.
- Mit einem langen Kuchentester oder einer ungekochten Spaghetti-Nudel auf Garen prüfen. Ein Zahnstocher kann nicht wie bei einer traditionellen Kuchenform in die Mitte der Röhre gelangen, so dass Sie etwas länger brauchen. Sobald es sauber ist, ist die Röhre fertig.
- Cool, dein Gegenstand. Für Hefebrot, kühlen Sie sie in der Pfanne für 10 Minuten. Entferne den Laib und lege ihn auf ein Gestell, damit er abkühlen kann. Für schnelle Brote, lassen Sie sie in der Röhre für 15 bis 20 Minuten abkühlen. Stellen Sie sie dann auf ein Kühlregal, damit sie sich abkühlen können.
- Um die Backpfannen von Pampered Chef (oder jede andere Backröhre) zu erhalten, folgen Sie den Anweisungen. Die meisten sind nicht spülmaschinenfest und müssen sofort nach dem Gebrauch von Hand gewaschen werden, damit sie nicht rosten.
- Sobald Ihre Backwaren abgekühlt sind, können Sie sie in Stücke schneiden und genießen Sie die glatten Formen, die die Dose schafft.
Tipps zur Verwendung von Pampered Chef Back Tubes
- Bedenken Sie bei gefrorenem Brotteig, dass in jeder Tube etwa 1/2 bis 3/4 von 1 Pfund Brot enthalten ist.
- Die Röhre wird ungefähr die Hälfte eines Laibs oder einen vollen Laib eines gekühlten Brotteigs aufnehmen.
- Verwenden Sie nur den dicken Teig für schnelles Brot und Kuchen. Achten Sie darauf, die Backrohre zu fetten und zu mahlen, damit sie leicht entfernt werden können.
- Wenn der Teig oder Teig während des Backens die Pfanne nicht vollständig gefüllt hat, können Sie am Ende mit seltsamen Formen enden. Schneiden Sie sie ab, damit Sie das gebackene Gut in seiner wahren Form zeigen können, die in der Mitte davon sein sollte. (Sobald Sie wissen, wie sehr ein bestimmtes Rezept die Tube füllt, können Sie möglicherweise weniger ungeformte gebackene gute Enden verschwenden.)
- Diese Pfannen sind eine Art "hit-or-miss", was bedeutet, dass der Erfolg der Formen und Ihrer Rezepte ein wenig Versuch und Irrtum erfordert. Möglicherweise müssen Sie für das nächste Mal, wenn Sie mit diesen Röhrchen backen, Anpassungen vornehmen.