Die beliebtesten Nahöstlichen Lebensmittel Fotogalerie

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Kebabs

Einige Nahrungsmittel sind in der Regel beliebter als andere. England ist berühmt für Fish and Chips, Italien für seine Pasta-Gerichte, und der Nahe Osten ist berühmt für ein paar verschiedene Gerichte. Hier finden Sie die beliebtesten und bekanntesten Gerichte aus dem Mittleren Osten und ihre Rezepte.

Kebabs sind einfaches Fleisch und Gemüse am Spieß. Jede Art von Fleisch kann mariniert und aufgespießt werden, sogar kornische Hühner und kleine Brathähnchen. Beliebte Kebab-Gemüse sind Tomaten, Zwiebeln und Auberginen.

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Shawarma

Shawarma ist wie die ultimative Mahlzeit für unterwegs. Dünn geschnittenes Fleisch, in Pita mit Gemüse und Soße eingewickelt, ist eine köstliche, schnelle Mahlzeit. Shawarma ist viel wie ein Gyro, irgendwie wie ein Taco, aber so unterschiedlich in vielerlei Hinsicht. Wenn Sie noch nie Shawarma hatten, haben Sie es verpasst!

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Tipps für das perfekte Shawarma

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Pita-Brot

Pita-Brot wird zu fast jeder Mahlzeit im Nahen Osten serviert. Es kann zum Eintauchen verwendet werden oder um leckere Sandwiches in der Tasche zu machen. Im Nahen Osten wird Pita in Steinöfen hergestellt, in denen sehr hohe Hitze erzielt werden kann. In einigen Ländern des Nahen Ostens heißt es khubz.

Einfaches Pita-Brotrezept
Die 10 besten Möglichkeiten, Pita zu essen

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Türkischer Kaffee

Türkischer Kaffee ist berühmt dafür, wie er hergestellt wird. Es wird in einem Ibrik zubereitet, einer kleinen Kaffeekanne, die erhitzt wird. Zucker wird während des Brauprozesses hinzugefügt, nicht danach, so dass die Notwendigkeit für einen Servierlöffel beseitigt wird. Sahne oder Milch wird niemals zu türkischem Kaffee hinzugefügt, und Zucker ist optional. Es wird immer in Mokkatassen serviert.

In einigen Regionen wird Ihr Glück durch die Platzierung der Kaffeemehl in der Tasse erzählt!

Turish Kaffee Rezept
Tipps zum Bestellen und Trinken von türkischem Kaffee

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Tabouleh

Tabouleh ist ein Salat wie kein anderer. Mit frischem Gemüse, Olivenöl und Gewürzen zubereitet, kann es in Pitabrot, Pita-Brot oder traditionell mit einer Gabel gegessen werden. Im Nahen Osten werden frische Weinblätter als Schaufel verwendet. Tabouleh kann mit einer Vielzahl von Gemüse nach Geschmack hergestellt werden. Sie können Karotten, Gurken, rote oder grüne Zwiebeln hinzufügen. Ich schlage immer vor, zu probieren, während Sie in Vorbereitung gehen. Sie können auch Römersalat für einen volleren Salat hinzufügen.

Tabouleh Rezept

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Baba Ghannouj

Baba Ghannouj ist ein Poular-Dip aus Auberginen und Tahini. Es hat eine glatte, cremige Textur und einen leicht geräucherten Geschmack. Es wird traditionell mit Pitabrot (getoastet oder frisch) serviert, aber viele Leute mögen es als Chip-Dip mit Kartoffelchips oder Tortilla-Chips.

Baba Ghannouj Rezept

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Falafel

Falafel ist im Nahen Osten als Fast Food sehr beliebt. Verkäufer verkaufen es an den Straßenecken in Kairo. Als Hauptgericht wird es als Sandwich serviert, gefüllt mit Pitabrot mit Salat, Tomaten und Tahini. Als Vorspeise wird er auf einem Salat oder mit Hummus und Tahini serviert. Falafel ist ein Favorit unter Vegetariern.

In Ägypten hat McDonald's ihre Version eines Falafel-Sandwiches. Kannst du den Namen erraten? McFalafel, natürlich.

Falafel-Rezept

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Türkisches Entzücken

Turkish Delight ist eine Süßigkeit, die in der Türkei in den 1700er Jahren entstand. Die Süßigkeiten wurden in "Der Löwe, die Hexe und der Kleiderschrank" von CS Lewis vorgestellt. Die Weiße Hexe verführte einen Charakter, Edmund mit Turkish Delight. Dieses einfache türkische Delight Rezept wird Sie auch verführen!

Türkisch Delight Rezept

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Hummus

Hummus ist einer der beliebtesten Dips im Nahen Osten. Serviert mit frischem oder geröstetem Pita, ist es ein großartiger Snack oder Vorspeise.

Hummus Rezept

Hummus kann auch auf verschiedene Arten hergestellt werden. Probieren Sie diese Hummus-Rezepte für köstliche Variationen:

• Hummus mit Tahini
  
• Geröstete Paprika Hummus
  
• Gebratener Knoblauch Hummus
  
• Schwarze Bohne Hummus
  
• Sonnengetrockneter Tomaten Humus
  
• Spinat Hummus
  
• Hummus ohne Tahini
  
• Kalamata Olive Hummus
  
• Spinat und Feta Hummus

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Sigara Boregi

Meine Großmutter, die zum Teil türkisch ist, hat diese kleinen zigarrenförmigen Gebäcke hergestellt, die mit der erstaunlichsten Käsemischung gefüllt waren. Die Kombination aus cremigem Käse und heißem Phyllo gab uns Kindern etwas, auf das man sich den ganzen Tag freuen konnte. Wenn wir Glück hatten, würde sie uns die Rollen lassen lassen. Hier habe ich gelernt, die besten Sigara Böregi zu machen - Zigarrengebäck, das in der Türkei berühmt ist.

Servieren Sie sie mit Kaffee, als Vorspeise oder als Beilage, es ist sicher ein Publikumsliebling!

Rezept für Sigara Boregi

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Moutabel

Moutabel ist ein scharfes Dip aus dem Libanon. Der verlockende Appetizer erhält seine Wärme von grünen Chilischoten, die auf Wunsch weggelassen werden können. Fügen Sie dem Rezept so viele Chilis hinzu, wie Ihr Gaumen es schafft!

Manche Leute bevorzugen diese Dip Cold, aber ich denke, es ist am besten warm oder heiß. Mit warmem oder geröstetem Pitabrot, Pommes Frites oder Crackern servieren. Egal was du zum Tauchen benutzt, pass auf! Dieser Dip macht süchtig!

Moutabel Rezept

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Gegrilltes Gemüse

Grillen bringt den Geschmack von Gemüse hervor wie keine andere Art zu kochen. Alles, was Sie brauchen, sind frisches Gemüse, ein wenig Olivenöl, Salz und Pfeffer und Sie haben eine einfache Beilage ohne Unordnung zum Aufräumen!

Mein Lieblingsgemüse zum Grillen sind Paprika, Kürbis, Zwiebeln und Auberginen. Diese Gemüse-Mischung grillt wunderbar und die Aromen jedes Gemüses passen gut zusammen.

Probieren Sie gegrilltes Gemüse beim nächsten Grillabend. Sie sind sicher ein Publikumsliebling!

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Labneh

Labneh ist angespannter Joghurt und hat eine cheeselike Konsistenz. Es ist eine gute Alternative zu saurem oder Frischkäse. Verbreiten Sie es auf Brot, Bagels oder frischem Pita. Es ist noch besser auf frisches Obst! Labneh ist beliebt für das Frühstück im Nahen Osten.