Oliven sind die perfekte Zutat, um Hummus hinzuzufügen. Die Aromen dieses Kalamata-Oliven-Hummus-Rezepts ergänzen sich wirklich und machen eine köstliche Variation des traditionellen Hummus aus dem Nahen Osten.
Hummus ist ein Dip / Spread, der aus Kichererbsen hergestellt wird. In der Tat ist Hummus das arabische Wort für Kichererbsen. Sie werden feststellen, dass viele Hummus-Rezepte nach Kichererbsen und nicht nach Kichererbsen verlangen. Garbanzo ist die spanische Übersetzung von Kichererbsen. Sie werden in Italien Cecebohnen genannt.
Was passt gut zu Hummus?
Hummus ist wirklich eine gute Alternative zu Pommes und Dip. Servieren Sie eine Art von Hummus oder eine Sorte mit heißen Pitabrot Wedges, Pitachips, frischem Gemüse oder versuchen Sie eine dieser Vorspeise Ideen mit Hummus .
Präsentation ist wichtig, wenn es um Hummus geht, weil es die meiste Zeit langweilig aussieht. Bland ist normalerweise langweilig und du willst nicht, dass der Hummus verpasst wird, weil er langweilig aussieht. Streuen Sie Paprikaflocken oder Paprika darüber, um ein wenig Farbe hinzuzufügen. Hummus in bunten Schalen servieren. Die Präsentation kann fast genauso wichtig sein wie der Geschmack.
Egal wie Sie es essen, Hummus ist ein gesunder Snack und ist sicherlich besser für Sie als die alte Bereitschaft von Salsa und Tortilla-Chips.
Hummus kann auf viele verschiedene Arten hergestellt werden
Wenn Sie in nahöstlichen Restaurants essen und Hummus essen, wissen Sie, dass Hummus überall anders schmeckt. Einige Arten von Hummus haben einen starken Zitronengeschmack, manche haben einen überwältigenden Knoblauchgeschmack und etwas Hummus hat einen würzigen Ton. Wenn Sie Ihren eigenen Hummus machen, müssen Sie Ihre eigenen Geschmacksknospen berücksichtigen. Wenn ein Rezept viel Tahini verlangt und du Tahini nicht magst, reduziere den Betrag oder lasse ihn einfach weg. Der Spaß am Kochen im Nahen Osten ist, dass die Zutatenmengen nicht in Stein gemeißelt sind. Fügen Sie ein wenig davon hinzu und nehmen Sie das weg und Sie haben immer noch ein kulinarisches Meisterwerk!
Hier sind einige hervorragende Hummus-Rezepte, die eine Vielzahl von Zutaten machen Hummus spannender machen!
Was du brauchen wirst
- 1 Dose Kichererbsen (Kichererbsen, abgetropft)
- 1/2 Tasse Kalamata Oliven
- 1/3 Tasse Tahini
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel
- Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
Wie man es macht
- In einer Küchenmaschine alle Zutaten mischen und zu einem cremigen, weichen Dip verarbeiten. Wenn der Dip zu dick ist, fügen Sie 1 Esslöffel Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Kalamata Olive Hummus kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- Kalamata Olive Hummus kann heiß oder kalt und mit Pitabrot , Pitachips oder Gemüse serviert werden .
Mehr Möglichkeiten, Hummus zu machen:
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 343 |
| Gesamtfett | 22 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 11 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 307 mg |
| Kohlenhydrate | 29 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Eiweiß | 11 g |