Hummus bekommt einen Kick mit Zitrone und Knoblauch! Der süße, scharfe Geschmack von Zitrone kombiniert mit Knoblauch sorgt für einen Hummus, von dem Sie sich nicht losreißen können! Kombinieren Sie es mit Pita und Sie haben eine schnelle und einfache Vorspeise oder Snack.
Was du brauchen wirst
- 1 15-Unzen kann Kichererbsen oder Kichererbsen
- 1 Teelöffel gehackter Knoblauch oder 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 ½ Teelöffel Tahini
Wie man es macht
Kichererbsen abtropfen lassen und Flüssigkeit aus der Dose geben. Kombinieren Sie die restlichen Zutaten in Mixer oder Küchenmaschine. Füge 1/4 Tasse Flüssigkeit aus Kichererbsen hinzu. Mischen Sie für 3-5 Minuten auf niedrig bis gründlich gemischt und glatt.
In eine Servierschüssel geben und in der Mitte des Hummus einen flachen Brunnen anlegen. Fügen Sie eine kleine Menge (1-2 Esslöffel) Olivenöl in den Brunnen. Sofort mit frischem, warmem oder geröstetem Pitabrot servieren oder abdecken und im Kühlschrank lagern.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 352 |
| Gesamtfett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 9 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 163 mg |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| Ballaststoffe | 9 g |
| Eiweiß | 14 g |