Dieses Hummus Rezept verwendet weiße Bohnen anstelle von traditionellen Kichererbsen. Versuchen Sie dies für eine leckere Alternative zu Kichererbsen-basierten Hummus.
Was du brauchen wirst
- 2 ½ Tassen weiße Bohnen, abgelassen und gespült, oder getränkt, wenn getrocknet verwendet
- 1 1/2 Esslöffel Tahini
- 1 ½ Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel
- frischer Zitronensaft
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 1/2 Knoblauchzehen, zerkleinert
- 1/2 Teelöffel Salz
- Wasser nach Bedarf
Wie man es macht
- Mischen Sie die weißen Bohnen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
- Fügen Sie Tahini, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Knoblauch, Olivenöl und Salz hinzu, bis die Zutaten eine cremige, pastenartige Konsistenz ergeben.
- Fügen Sie nach Bedarf kleine Mengen Wasser hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Gießen Sie die Mischung in eine große Servierschüssel. Bedecken und im Kühlschrank für eine Stunde oder sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 137 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 7 g |