Gebackenes Huhn mit süßen Zwiebeln

Dieses gebackene Huhn ist nicht nur einfach zuzubereiten und zu kochen, es ist auch preisgünstig. Ich mag Hähnchenschenkel oder ganze Beine in der Schüssel, aber es ist auch hervorragend mit Split Hähnchenbrust. Die einfachen Gewürze verbergen nicht den großen Geschmack des Huhns, und die süßen Zwiebeln sind komplementär.

Dieses leicht gebackene Hühnchen wird in Mehl ausgebaggert, das mit etwas Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika gewürzt ist. Das Hähnchen wird gebräunt und dann mit süßen Zwiebeln zu knuspriger Perfektion gebacken. Verwenden Sie süße Vidalia Zwiebeln, wenn sie in der Saison sind.

Es ist ein sehr einfaches Gericht, um mit Hühnerteilen zu reparieren. Verwenden Sie zwei geviertelte Hühner oder etwa 4 bis 5 Pfund Oberschenkel, Beine oder Knochen Hühnerbrüste.

Was du brauchen wirst

• 2 gebratene Hühner, geviertelt, etwa 4 bis 5 Pfund knochentrockene Hühnerteile
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 Teelöffel koscheres Salz
• 2 Teelöffel gemahlener süßer Paprika
• 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 4 EL natives Olivenöl Extra
• 6 mittelgroße süße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten

Wie man es macht

1. Erhitze den Ofen auf 350 F. Schmiere eine große, flache Backform oder einen Bräter.
2. In einer Schüssel, einem Vorratsbeutel oder einer Kuchenplatte Mehl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver vermischen.
3. Die Hähnchenteile mit dem gewürzten Mehl so lange wenden, bis sie vollständig überzogen sind.
4. Stellen Sie eine große, schwere Pfanne über mittlerer Hitze; fügen Sie das Olivenöl hinzu. Arbeiten Sie in Chargen, fügen Sie Hähnchenteile zum heißen Öl hinzu. Kochen Sie für ungefähr 5 Minuten total und drehen Sie, um die Huhnstücke auf allen Seiten zu brünieren.

1. Die brünierten Hähnchenstücke in der vorbereiteten Backform anrichten.
2. Die Zwiebeln in die Pfanne geben und 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie weich sind und mit Öl bedeckt sind.
3. Ordne die süßen Zwiebelscheiben um das Huhn.
4. Backen Sie das Huhn für ungefähr 45 Minuten oder bis das Huhn vollständig gekocht wird. *

Für 6 bis 8 Personen.

* Huhn muss mindestens 165 F (73,9 C) gekocht werden. Überprüfen Sie die Temperatur mit einem Thermometer in der dicksten Stelle des Fleisches, ohne Knochen oder Knorpel zu berühren.

Siehe Meat Temperature Chart und sichere Kochtipps

Expertentipps

• Ofengeschmortes Huhn mit süßen Zwiebeln : Das Huhn mit dem gewürzten Mehl werfen und in die Backform geben. Die Zwiebeln über das Huhn streuen und 2 bis 3 Tassen ungesalzene oder natriumarme Hühnerbrühe in die Pfanne geben. Nieselregen mit 4 bis 6 EL geschmolzener Butter oder Olivenöl. Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten bis 1 Stunde, oder bis das Huhn zart ist und Tests durchgeführt werden.
• Fügen Sie dem Huhn in der Backform Zweige frische Kräuter hinzu. Streuen Sie einige Zweige Rosmarin oder Thymian um das Huhn und die Zwiebeln.
• Fügen Sie einige Karottenstangen oder Babykarotten zusammen mit den geschnittenen süßen Zwiebeln der Pfanne hinzu. Roast die Karotten und Zwiebeln zusammen mit den Hähnchenstücken.

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Top 48 Beste ohne Knochen Hähnchenbrust Rezepte

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	786
Gesamtfett	46 g
Gesättigte Fettsäuren	12 g
Ungesättigtes Fett	21 g
Cholesterin	237 mg
Natrium	984 mg
Kohlenhydrate	12 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	76 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)